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牛奶和鸡蛋可以一起吃 。这两种食物的组合非常健康 。因为这两种食物都富含蛋白质,而且它们的性质并不相互排斥,它们可以很好地为身体提供营养,还可以增强体质,促进病后恢复 。另外,需要注意的是,鸡蛋不能吃太多,会增加肠胃的负担 。另外,牛奶中不要直接加入生鸡蛋,会滋生细菌,引起肠胃炎 。
喝牛奶
1、牛奶不能和水果一起吃
水果最好不要和牛奶一起吃,吃的时候,它们之间会有一定的反应,不利于消化,也会造成营养流失 。
2、牛奶不能和豆浆一起吃
【牛奶和鸡蛋能不能一起吃 食用牛奶禁忌】牛奶和豆浆不能一起煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子可以刺激肠胃,抑制胰蛋白酶的活性 。这种材料需要在 100 °C 的环境中在几分钟内销毁 。否则,未完全煮沸的豆浆食用后很容易中毒 。如果牛奶在持续高温下煮沸,会破坏牛奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费 。因此,牛奶和豆浆不宜一起煮 。
3、牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,而巧克力中含有草酸,会与食物结合成不溶性草酸钙,极大地影响钙的吸收 。
吃鸡蛋的禁忌
1、吃完鸡蛋不要马上吃糖
很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯 。氨基酸形成果糖基赖氨酸缀合物 。这种物质不易被人体吸收,因此会对健康产生不良影响 。
2、吃鸡蛋后不要马上吃柿子
吃鸡蛋后吃柿子,轻者会导致食物中毒,重者会导致急性肠胃炎和肺结石 。一般来说,这两种食物同时吃会引起呕吐、腹泻、腹痛等急性肠胃炎症状 。
3、吃鸡蛋后不要马上喝豆浆
豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶的特殊物质,它与蛋清中的蛋松蛋白结合,会造成营养流失 。损失,降低两者的营养价值 。
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