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螃蟹不能和烤红薯、柿子、浓茶、蜂蜜、梨、哈密瓜和芹菜一起吃 。柿子和螃蟹都是冷食 。如果一起吃,容易伤脾胃,尤其是体质虚弱的人 。柿子还含有鞣酸,蟹肉富含蛋白质 。两者相遇后凝固成鞣酸蛋白,不易消化,阻碍消化功能,使食物滞留在肠内发酵,可能发生呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒 。
螃蟹不能和任何东西一起吃
1、浓茶:中国人喜欢喝茶,但是吃螃蟹的时候,最好喝温酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶 。
2、梨:梨是凉性食物,与生冷的螃蟹一起吃会伤脾胃,引起消化不良 。脾胃虚弱的人要特别注意 。
3、冰水、冰淇淋:螃蟹已经很冷了,吃冷食会引起腹泻和肠胃紊乱 。
4、羊肉:羊肉味甘热,蟹肉凉 。两者一起吃后,不仅大大降低了羊肉的温补作用,而且还阻碍了脾胃 。患者,很容易引起脾胃功能失调 。
5、蘑菇:会引起结石 。
6、西红柿:中毒 。
7、芹菜:一起吃会导致蛋白质吸收 。
8、南瓜:一起吃会中毒 。
9、花生:腹泻 。
10、鹌鹑蛋:容易中毒 。
11.土豆:会刺激肠胃,不利于消化 。
12.茄子:会滞腹,伤胃 。
吃螃蟹的禁忌
1、避免吃生蟹
活蟹体内肺吸虫病幼虫感染率很高,达到71% 。并殖吸虫寄生虫生活在人的肺部,会刺激或破坏肺组织 。
2、不要吃死蟹
河蟹死后,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,引起食者呕吐、腹痛和腹泻 。
3、四个不能吃的部位
螃蟹的体表、鳃和胃肠道都布满了细菌、病毒等病原微生物 。因此,吃时必须去掉蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即内有泥沙的三角骨包) 。
【螃蟹不能和什么食物一起吃 吃螃蟹的禁忌】
4、避免隔夜吃螃蟹
螃蟹是含有更多组氨酸的食物 。在某些微生物的作用下,会分解成组胺 。再加热虽然可以杀死病原微生物,但不能破坏毒素,导致组胺中毒 。
螃蟹的作用和作用是什么
螃蟹属于水生甲壳类节肢动物,在体内的营养价值比较丰富,含有大量的蛋白质、甲壳素、钙离子、镁离子和铁离子 。适量吃螃蟹,不仅可以补充身体所需的微量元素,还能加速骨骼生长,美白肌肤 。
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