绿豆汤的作用与功效绿豆汤的作用与功效有哪些

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绿豆汤具有消肿利尿、清热降火的作用。夏季适当喝点绿豆汤，也有利于保护肾脏，因为绿豆中的胰蛋白酶抑制剂愿意减少蛋白质的分解，那么氮质血症就会减少，保护肾脏。夏季天气炎热，喝绿豆汤可以解渴。
绿豆的功效与作用
1、清热解毒：
【绿豆汤的作用与功效绿豆汤的作用与功效有哪些】绿豆含有丰富的膳食纤维和钾，有利于排便，对病毒有抑制作用，故有清热解毒的作用。
2、增进食欲：
绿豆含有丰富的蛋白质和磷脂，能促进神经兴奋，改善身体机能，增加身体营养，增进食欲。
3、保护肾脏：
绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以减少蛋白质分解，保护肾脏。
4、防治冠心病：
绿豆中的多糖能增强血清脂肪酶的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯降低血脂，从而降低血脂。预防和治疗冠心病。
5、降血脂作用：
绿豆中的多糖能增加血清脂肪酶的活性，即甘油三酯水解降低血脂的作用，从而防治冠心病和心绞痛。
绿豆汤的饮食禁忌
1、绿豆汤不要过量喝
如果绿豆汤吃多了，绿豆容易引起胀气，而且绿豆不易消化，喝多了容易伤脾胃胃。
2、绿豆汤不宜冰镇饮用
冰镇绿豆汤易伤脾胃，对寒性体质的人更是危险！
3、高钾血症的人不宜喝。
喝绿豆汤可以增加血钾浓度，所以对于高钾血症的人，最好不要喝。

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