家常菜谱100道简单做法 二十道简单易做家常菜菜谱( 三 )


3、锅内再加少许油 , 放胡萝卜 , 加盐翻炒变色 , 再将虾仁放进来翻炒均匀即可 。
十九、口水鸡
1、鸡腿洗干净后冷水下锅 , 加葱、姜、料酒 , 小火煮25分钟;
2、鸡腿过一些冷水 , 切成片 , 装盘;
3、准备料汁 , 蒜末、小米椒、花生碎、芝麻、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、香油;
4、料汁调匀后淋在鸡腿上 , 撒少许香菜即可 。
二十、珍珠丸子
1、糯米泡水半天时间;
2、在切好的肉沫中加入金针菇碎末、盐、鸡精、姜粉、胡椒粉、淀粉、料酒然后搅拌;加入切好的胡萝卜碎末 , 然后挤出肉丸;
3、裹上糯米、上锅蒸十分钟 , 撒点葱花装盘就可以了 。