烫面葱油饼的做法烫面葱油饼的做法

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热干面葱油饼是传统小吃，口感酥脆，表面金黄。今天就给大家介绍几种简单实用的葱油饼热汤面的做法。
但是对于很多现代人来说，吃葱油饼是不开心的，因为每天生活中的美食太多了。而且，对于现在的很多孩子来说，不吃热汤面和葱油饼，是因为他们现在的眼界很高。其实这种想法是错误的。下面说说烫葱油饼的做法。
第一种烫葱油饼的方法
材料:谷朊粉300克，食用油10克，冷水70克，开水60克，盐3克，葱花食用油20克，干盐面粉40克，香料十三种。
1.中筋面粉300克，盐3克，开水60克，搅拌，分三次加入冷水70克，揉成面团，再加入食用油10克，继续揉至光亮为止。
2.盖上保鲜膜，醒30分钟。
3.将醒发的面团擀成圆饼，均匀抹上葱油，酥脆。
4.从下往上折叠，然后分成小块，装盘，压成小饼状。
5.锅中放少许油，油热后放入面饼，烤至金黄色。
烫葱油饼的第二种方法
材料:普通面粉250克，热水150克，冷水50克。
生产方法
1.准备面团的材料:普通面粉250g，热水150g，冷水50g 。
2.将面粉倒入盆中，分几次加入热水(我用的开水)，边加水边用筷子搅拌成絮状。
3.加入冷水，揉成面团。揉好面团后，用湿布盖住面盆，静置30分钟。
这时候面团很粘。
4.面团静置后，我们来准备糕点材料:葱油30g，面粉10g，小葱1把，盐。
如果没有葱油，可以用普通食用油，风味会打折扣。
5.将“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，糕点就做好了。将青葱切碎备用。
6.半小时后取出面团继续揉至表面光滑。
可以在案板上撒点面粉或者手上抹点油，方便操作。
7.将揉好的面团分成6份。
8-9.拿一份擀开，展平，拉伸。铺一层酥皮，撒上盐和葱花。
10.卷完之后，稍微往一个方向拧一下，把收口的地方贴紧。
11.从一端滚到另一端。
12.卷起来。
13.用手掌轻轻按压，然后用擀面杖轻轻擀平擀薄。
14.依次铺开。
15.我做了两种口味:原味和麻辣。辛辣的食物，在面点做好后放上辣酱，再撒上葱花。
16.锅中加入适量油，抹匀，放入葱油饼胚，盖上锅盖，小火煎。
如果不盖盖子，饼里的水分会蒸发，味道会干硬。如果喜欢酥脆的东西，最后可以打开饼盖，等饼熟了再继续煎一会儿。要灵活。火小的时候不要乱说。我说过很多次了。火大了，外焦里嫩。要想尝出美味，就得腻。别担心。不仅吃不到热豆腐，还吃不到好煎饼。中途翻身。煎至蛋糕熟透，两面金黄。
营养:清热化痰、增进食欲、抗菌、抗病毒、抗癌。
【烫面葱油饼的做法烫面葱油饼的做法】相信通过以上两种葱油饼烫面方法的详细介绍，很多人都掌握了葱油饼烫面的做法。其实除了传统的中餐，烫面条、葱油饼这种食物，如果平时食用得当，对我们的身体还是会有一定的好处的，也符合当代人追求养生的心态。

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