山药怎样做才好吃

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山药又称山药、山药、红薯等。每个人都应该吃。山药皮黄深灰，有毛须，内瓤粘稠，乳白色。一般我们用来煲汤。其实山药还有其他的制作方法。接下来，网编将详细介绍炒山药和山药粥的方法以及它们的其他功能。
怎么炒山药好吃？
山药清洗干净后，用塑料手套去皮，可以在此处取得，避免滑落。
将山药去皮，切片，放入水中焯一下。
胡萝卜洗净，切片，切薄。
热的时候把油倒进锅里。油烧开后，将小鲜肉放入锅中翻炒，淋上少量酱油(这样肉就熟了，颜色也好看) 。
待肉差不多后，倒入山药翻炒。
然后倒入胡萝卜翻炒。
最后加入盐、鸡精，搅拌均匀，加入少量水至水沸腾，美味的山药炒萝卜肉就做好了。
山药的功效和作用
滋补健康，运动健身，防止衰老。
全世界的科学研究都证实，怀山药能促进人脑中脱氢表雄酮的代谢。服用脱氢表雄酮可以改善睡眠，感觉更好，精力充沛，看起来年轻，使人胃口好等。，并得到锻炼身体、强身健体、抗衰老的实际效果。
山药。具有营养人体细胞、增强内分泌、滋补强壮、提高人体造血功能、诱导干扰素栓、提高人体免疫功能、增强抗病能力等功效。它在抗衰老系统的进程中起着关键作用。
山药。含有对人体有益的营养元素，具有补气养血、健脑补肾、延缓衰老的作用。
涩肠止泻
胡爱山药味甘，补而不腻，香而不燥，易治脾虚泄泻。山药。是一种缓解滋补养生、健脾和胃、益胃润肠的药物，对胃肠压抑引起的慢性腹泻有很好的效果。
山药能滋阴，清热利尿，润燥收敛。它能治腹泻是由于它的通便作用，小而方便，使水从腰部排出，减少胃里的水，从而减少腹泻。
山药可以通过健脾胃、益胃、宽肠来治疗腹泻。因为山药能安神补脾，提高补气健脾的功能，所以能止排便。
冠心病预防动脉硬化
【山药怎样做才好吃】山药是预防动脉硬化和冠心病的理想食物之一，原因如下。
血压山药可以平衡供需，体内有大量粘液蛋白。它是多糖蛋白的复合物，对身体有独特的保健作用，能防止人体脂肪在内分泌系统的堆积和肥胖。
山药血液中的胃蛋白酶。可以转化为蛋白质和糖原，是维持身体活力的关键物质，可以减肥，对身体有益。山药中含有谷甾醇，具有降低血胆固醇、预防冠心病和高胆固醇血症的作用。
补山药含有彩色甲基纤维素，可以降低胆固醇。因为膳食纤维可以减少食物物质随结肠的时间，进而减少胆固醇的消化吸收，有利于胆固醇转变为胆酸和胆汁酸排出体外，防止血液胆固醇的成分增加，减少不必要的胆固醇和人体脂肪堆积在血管内壁的机会。
有粘液、胃蛋白酶、碳水化合物、营养素、维生素等20多种营养元素。在负重山药中，可以抵抗动脉硬化，改善心脏供血。
足月山药的关键成分之一——一般能软化血管，改善血液循环系统，这种成分在抢救循环衰竭中起着关键作用。
山药具有调节内分泌、补气血通络、改善冠状动脉和血液循环、治疗冠心病和心绞痛的作用。