中国各种面食中国面食大全

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最简单快捷的方法就是面食。面食种类很多，各有特色，有面皮或煎饼，有做煎饼的，有煎饺的。这些都很好吃很好吃。在中国传统的北方地区，每当庆祝中国新年时，面食的品种就会特别多。大家在制作的时候要注意选择方法和制作过程。
【中国各种面食中国面食大全】
面食的做法
【烹饪】:在烹饪面食方面，有很多各具特色、风味独特的手工料理，如猫耳朵、小尾巴、麻花鱼、尖尖豆面、水煮花塔等。此外，还有煎烤面食，如煎饼、烙饼、煎饺、焖面、焖饼等。，以及油炸食品，如麻花和油饼。
【烹饪】:熟面食种类繁多，大致可分为50多种，如细如发丝的拉面、刀舞削面、银舞削面、游龙水中面等。制作方法有滚、拉、戳、剥、压、搓、拉、抿等几十种。使用的原料除小麦粉外，还有高粱粉、豆粉、玉米粉、荞麦粉、莜麦粉等。调料的范围从鸡、鸭、鱼、海，一直到油、盐、酱、醋等等。
【蒸】:蒸面食种类很多，玉米面窝是过去最常见的主食。山西南部和中部的小麦产区多吃馒头。分为馒头、刀切馒头、圆馒头、石榴馒头、大枣馒头、麦芽馒头、硬面馒头。谷类蒸食有晋北、晋中吕梁烤的莜面；高粱面鱼、包子和一点李子等。
可可双色馒头
原材料:
可可面团:可可粉5g ，面粉125g ，白糖12g ，牛奶65g ，酵母1g 。
原面团:面粉125g ，糖12g ，牛奶65g ，酵母1g 。
练习:
1.将原始配料放入容器中；
2.揉成一团；
3.将可可面团材料放入容器中；
4.揉成一团；
5.盖上盖子，做两倍大；
6.然后揉好；
7.用压面机把两种面团压成长方形。
(用光滑的面皮做出来的馒头是光滑的，所以用压面机是非常方便的方法。如果没有压面机，就要好几次)；
8.用水刷白面粉片；
9.可可面放在白面上；
10.用水刷可可面(有水可以让馒头不分层，这样会容易拉在一起)；
11.然后卷起来；
12.切成小块；
13.每个部分都是螺旋形的；
14.放入抹油的蒸笼中醒酒很久(一定要醒酒一会儿。再不长大，包子就不会太软了)；
15.蒸20分钟左右，关火两分钟，然后开盖，就是软软的可可双色馒头。

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