【饮食|牛肉瘦肉精怎么鉴别 人吃了瘦肉精会怎样】此外，JECFA也订出肉品与内脏的最大残留容许量：「肌肉及脂肪10ppb、肝脏40ppb、肾脏90ppb」，ppb代表1公斤的肉里含有多少微克的量，因此，10ppb的限制就代表着1公斤的肉不能含有10微克以上的莱克多巴胺，才算合法。目前美国、日本、韩国、加拿大、澳大利亚…等国家都已认可这样的标准。

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