大闸蟹几月份最好吃大闸蟹怎么吃

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大闸蟹是生活中比较受欢迎的螃蟹之一。它们美味可口，营养丰富。许多人喜欢吃它们。那么，大闸蟹几月份最好吃呢？下面一起来看看吧。

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几个月吃大闸蟹
8-11月是吃大闸蟹的最佳时间。“九男十女”和“九月团肚，十月尖”都在讲吃螃蟹的时间。农历九月，雌蟹卵满，蟹黄满鲜香油； 10月，雄蟹性腺发育最好。这时候黄色的脂肪奶油是白色的，蟹膏的口感丰满圆润； 11月左右，蟹肉的口感特别紧实有弹性。余味中有淡淡的甜味。

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螃蟹怎么吃蟹壳自动分离，容易被刺伤甚至吸出，留到最后吃.
2、取下蟹盖（即螃蟹肚脐上的一小块盖，公母蟹的形状不同），取下蟹盖；
3、先吃螃蟹盖住部分，用小勺子舀出蟹胃的中间部分，轻轻吮吸外面的蟹籽。注意不要吸到中间呈三角锥状的蟹肚，应丢弃；
4、吃完蟹盖，就轮到蟹身了。切掉蟹肺；用勺柄在蟹身中间挑出一块六角形的块，即蟹心，丢弃；

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5、使用用小勺子在蟹身上倒一些醋，然后吃蟹身上的蟹黄和蟹膏；
【大闸蟹几月份最好吃大闸蟹怎么吃】6、将蟹身掰成两半。这时候就可以看到丝滑的蟹肉了。只要沿着蟹足撕开，蟹肉就可以去掉了。干净的蟹壳完全透明；
8、用剪刀将蟹腿剪成三段。螃蟹脚趾的最后一段可以用作工具。先用蟹的细趾端戳出蟹腿中段的肉，再用蟹的粗趾端戳出蟹腿前段的肉；
9、把蟹爪分成关节三段，前两段可以直接把蟹壳切开，用勺子刮出肉来吃。但是最后的钳子结构复杂。剥开的技巧是将两侧切开，然后用手将两个钳脚反方向掰开，使钳壳完全分离。
看完以上内容，相信大家对大闸蟹最佳食用月份都有自己的理解。另外，我还介绍了大闸蟹的吃法。希望以上内容对大家有帮助。我祝你生活。快乐和健康。

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