木犀瓜片是什么菜系

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瓜片是一道很好吃的菜，但是很多美食家一开始并不知道这是一道什么样的菜。其实告诉你，这种瓜片属于鲁菜。甜瓜片再吃，不仅味道好，而且有补血、利尿、益智健脑的功效，还能清热去火。
【木犀瓜片是什么菜系】
木瓜片是什么菜系？其实知道它属于鲁菜后，制作过程中并不难。只需准备好主料，即鸡蛋150g，黄瓜150g，适当的调料，如大葱10g，盐3g，胡椒粉3g，料酒5g，大豆油30g，味精2g 。
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；黄瓜洗净，切成菱角片；大火加热炒勺，倒入蛋液，翻炒，盛于碗中；炒勺热油，炒锅放葱花，倒入黄瓜片，加入料酒、泡椒水、精盐，翻炒数次；倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀，加入味精，即可食用。
鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。它的蛋白质是自然界中最好的蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。同时含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生。鸡蛋含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，有抗癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神、补血养阴润燥的功效。
在制作木犀片的时候，在知道木犀片是一种什么样的料理之后，鸡蛋在里面的使用其实是有禁忌的。比如用鸡蛋，就不能和糖精、红糖一起吃，否则会中毒，也不能和鹅肉一起吃，否则会损伤脾胃。我们希望了解这方面的情况。