狼肉的做法有哪些？

文章插图
人类处于食物链的顶端，吃东西从来都不含糊。我们的餐桌上总有一些奇奇怪怪的东西，鸡鸭鱼肉，已经不能满足人类的胃口了。人们都想尝试一些新的食物。狼，一种动物，出现在人们的餐桌上。它不仅味道鲜美，而且对人体也有一些作用，如滋补五脏、肠胃等。下面介绍一下狼肉的做法。
1.油炸狼肉
炒狼肉是由狼肉、竹笋、红辣椒等制成的美味。肉的主要作用是:滋养五脏，厚胃。治虚劳，散寒积滞。
①“食为饮”:“益五脏，厚胃，填精。腹部有寒积者，宜食之。”
【狼肉的做法有哪些？】②《医林纲要》:“补虚益气。一点点同样的优点。”
③休养生息饮食谱:“养五脏，御风寒，暖胃，壮阳填髓。”
【谨防】休养生息的饮食谱:“阴虚内热者不宜食。”
成分详情
佐料
狼500克，竹笋50克，红辣椒20克，大蒜50克。
调味品
料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、胡椒粉、辣椒粉、湿淀粉、猪油。
生产步骤
1.将狼肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净血丝切片。红辣椒去杂，洗净，切段。大蒜去皮，洗净，切片。
2.油锅烧热，放入葱、姜、花椒，炒出狼肉，料酒、酱油翻炒数次，加入精盐、适量水翻炒至肉熟。将竹笋和大蒜炒至入味，用湿淀粉勾芡，出锅。
建议
狼是食物链中非常重要的一环。大量捕杀或食用狼肉，会使狼的数量越来越少(原本由于环境破坏已经所剩无几)，食物链被破坏，导致自然界的失衡，违背国家保护生态环境的初衷。因此，我们不建议在这里吃狼肉或野生动物。从悬崖上拉回来，回到岸上。
2.红烧狼肉
一、原材料:
1.原料:狼肉1000克。
2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、蒜片、醋、辣椒粉、胡椒粉、花椒、八角。
二、准备方法:
1.将狼肉洗净，用清水浸泡3 ~ 4小时，捞出，切成大块。
2.锅中加入适量的水和狼肉，烧开撇去泡沫，加入精盐、酱油、葱、姜、蒜、醋、辣椒粉、花椒、胡椒、八角，烧开小火煨至狼肉酥烂，加入胡椒粉、味精，再煮一会儿，取出狼肉，切片，装盘。
肉类有养五脏、厚胃的功效。《医林纲目》载:“养虚劳，益气。”竹笋有清热化痰、益膈和清胃的功效。辣椒具有温中散寒、开胃消食的功效。大蒜具有杀虫、止痛、解毒、消积、健胃的功效。这道菜由几种食材组成，具有补虚、开胃、消食的功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、腰膝冷痛、尿频、精神不振的患者。健康的人可以刺激食欲，滋补身体，强身健体，少生病。阴虚火旺的人少吃。