糯米功效与作用及禁忌


糯米功效与作用及禁忌

文章插图
目前市面上各种大米都有 , 糯米是日常生活中常见的一种 。日常生活中一般用糯米包粽子或煮粥 。吃糯米有很多好处 , 但是需要注意的是 , 糯米不能吃太多 , 否则会导致胃肠道的负担很大 。吃糯米有什么作用和效果?糯米有哪些禁忌?
1.滋养肾气
可缓解脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻 , 适用于脾胃虚弱引起的恶心呕吐、食欲下降、腹泻、气虚引起的汗出不足、胸闷气短、乏力、孕期腹痛等 。
2.减少尿频和尿急 。
醪糟有收敛作用 , 服用糯米粥对尿频盗汗有很好的食疗作用 。
3.改善小儿血虚的出生 。
发酵米具有补气健脾、增进食欲、治疗腹泻、调理消化吸收、缓解脾胃虚寒、产后易出汗、产后腹泻等功效 。、改善盗汗、气血两虚、气血两虚引起的头晕 。
4.补充营养
发酵大米含有蛋白质、人体脂肪、碳水化合物、维生素b21、维生素b22、维生素b3、钙、铁、磷等 。其中 , 磷能帮助木薯淀粉和脂肪分解 , 显示热值 , 恢复活力;丰富的B族维生素能促进食欲 , 改善中枢神经系统 。
5.饮食疗法
可用于脾胃虚寒、大便溏泄 。糯米和山药一起研磨 , 加入白糖和花椒粉调味 。
用于气虚多汗 , 身体疲乏困倦 。本品用麦麸煎 , 磨成粉 , 用小米汤送服 。
用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃寒疼痛 。大米和大枣合适 , 可以吃粥 。
【糯米功效与作用及禁忌】用于神经衰弱、贫血等衰弱性疾病 。将大米、薏米、大枣煮成粥 。
生拉肚子 。糯米120g , 炒至黄色 , 加入60g老红糖即可食用 。
用于气血两虚 , 食滞或呕血 , 便血 , 尿血 。粘米粉、藕粉、白糖各250克 , 加水调匀 , 做成馍馍 , 笼中煮熟 , 随量服用 。
吃糯米的禁忌
1.糯米不易消化吸收 , 不宜一次服用过多 , 老人和小孩要少吃;
2.糖尿病、肥胖、肾病、高血脂等特殊疾病患者不宜服用糯米食品;
3.寒湿痰多、感冒发热、咳嗽痰多者、弥漫性皮肤湿疹患者、糖尿病高血糖患者忌食 。