火锅酸菜鱼的做法家常做法酸菜鱼火锅的家常做法是什么

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【火锅酸菜鱼的做法家常做法酸菜鱼火锅的家常做法是什么】说起火锅，大家一定都很喜欢，尤其是在寒冷的冬天。一家人围坐在一起，吃一顿热腾腾的火锅，真的很棒。因为地域不同，火锅的做法也有一定的差异。比如酸菜鱼火锅就是比较有名的吃法之一。它味道鲜美，很受人们的欢迎。现在来说说酸菜鱼火锅的做法。
练习1:
成分:
酸菜和草鱼
制造过程:
1.草鱼洗净切片，中间切去骨头。酸菜洗净切块。生菜洗净。金针菇洗净。油豆腐备用。辣椒和干辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。锅里热油，下姜丝、蒜片、胡椒粉翻炒。加入鱼骨和肉，煎至两面变白。加入酸菜翻炒。翻炒一会儿，再加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。加水煮沸。
2.烧开，转汤锅，八分锅加水，烧开。烧开后加盐调味(尝完再加盐) 。烧开煮一会儿，才能把鱼片涮干净。鱼片一放进去，很快就熟了。看，嫩鱼片。吃一段时间后，再加入其他烫熟的蔬菜。热油烫过的青菜麻辣鲜香！
练习2:
成分:
酸菜，鲢鱼
制造过程:
1.把买来的鱼去掉内脏，切成小块，锅里放上水，姜片，葱段，盖上盖子，选择烧烤选项。此时，默认值为2100w 。尽量选择一些大袋的酸菜鱼材料，把里面的腌菜和调料拿出来，放在锅里，盖上盖子，煮10分钟。
2.将鱼块放入锅中，让水通过鱼块。待鱼变白后，加入豆芽，食用时加入豆腐，最后加入香菜或其他蔬菜煮熟后即可食用。
酸菜鱼火锅的营养价值:
1.酸菜鱼主鱼富含优质蛋白质，人体消化率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D 。
二、鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。因此，多吃鱼可以健康长寿。
三:酸菜中的乳酸能刺激食欲，提神醒脑，醒酒解乏，还能刺激食欲，帮助消化，促进身体对铁的吸收。同时大白菜变酸，营养成分不易流失。
四。具有温胃、宁胃、潜肝、祛风、治痹、止疟、利肠、明目的功效，可用于治疗体虚、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、慢性疟疾。

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