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冬季是要注意进补的季节 。对于正在成长的幼儿园宝宝,也要注意营养补充 。他们可以准备蚝油牛肉汤和炸鱼饼,不仅可以帮助孩子打开食欲,还可以帮助他们强身健体 。
【幼儿冬季健康食谱 冬季幼儿园宝宝食谱有哪些】
建议幼儿园小朋友冬天多吃:鱼、蛋、牛肉等 。含有优质的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素A、B1、B2、C、D、E等儿童生长发育所需的营养物质,对儿童健康大有裨益 。
1.蚝油牛肉汤:
1.牛肉去筋,切成小角块,加入蚝油、鸡蛋、水淀粉、精盐1g、料酒、糖,腌制2小时;
2.土豆洗净,去皮,切成小角块;
3.锅里放植物油,加热四成,炸牛肉块,捞出沥油;
4.将炒锅放在火上,倒入25克植物油加热,放入土豆炒一会儿;
5.倒入鸡汤,放入牛肉,加入精盐,撒上葱花,盛于汤碗中 。
二、炸鱼饼:
材料:鸡蛋半个,净鱼20g,净葱10g,黄油6g,番茄酱10g 。
制作:
1.将洋葱切成片;把鱼煮熟,在碗里磨碎 。
2.将鸡蛋打入碗中,加入鱼浆和葱花,拌匀成馅料 。
3.把黄油在锅里融化,把馅做成小圆饼,放油锅里炸 。煎好后浇上番茄酱 。
特点:色泽艳丽,软嫩可口 。
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