怎么制作红豆沙如何做红豆沙

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应该很多人都很爱吃豆沙，尤其是平时喜欢吃豆沙的人。豆沙也有很多作用。可以补血养颜。对于女性朋友来说是个不错的选择。除此之外，红豆还有很多药食两用的功能，还能起到很好的保健作用。具有良好的清热解毒、通风除烦的功效。让我们来学习如何制作豆沙。
红豆有很大的保健作用，对我们的身体非常有益。同时，红豆沙也受到很多人的喜爱。那么如何制作红豆沙呢，今天我们就来给大家介绍一下，让大家在家也能做出好吃的红豆沙，让女性吃的美美的。
1.红豆洗净，放入清水中浸泡2小时。
2.莲子、陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边，洗净沥干备用。
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3.将红豆、陈皮、莲子放入锅中，加入足量的水，大火煮开后转小火煮1小时。时刻注意锅里的水量，经常用勺子搅拌锅里的红豆，避免粘锅。
4.豆瓣酱煮好后，加入鲜百合和冰糖，继续煮5分钟。一边煮，一边用勺子搅拌豆瓣酱，直到冰糖完全融化，豆瓣酱变得粘稠。
烹饪诀窍
1.红豆不用泡太久，最多一到两个小时。如果没时间，可以不泡，但是煮的时间比较长。
2.如果你所在的城市没有新鲜的百合，可以用干百合代替。如果用干百合， 10克左右就可以了。洗干净和红豆莲子一起放锅里，不用提前泡。
3.在煮豆瓣酱的过程中，中间可以加水，冷热水都可以。添加比例取决于豆酱的稠度。
4.冰糖要放在最后，不然红豆不容易煮，冰糖的量要根据自己的口味调整。
5.这种红豆沙很适合冬天热食，尤其是女性经期食用，还能起到补血养颜的作用。夏天吃的话，放冰箱2小时。味道更好。如果你有刨冰器，放一些碎冰进去，让它更冷。
6.不是所有的红豆都能煮成豆沙。我曾经买过一种红豆，豆子特别小，比普通红豆小一倍，煮不了多久。这种情况，留学生一定要注意。如果在超市买红豆，尽量买。相对来说，颗粒大的红豆可以做豆沙。
【怎么制作红豆沙如何做红豆沙】红豆沙怎么做？我们今天介绍的方法你已经掌握了吗？红豆对女性朋友来说比很多补品都有效，尤其是红豆糊更有利于消化，口感更好。红豆沙要多学学，平时想吃也能轻松做出来。

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