海蜇的营养价值高吗海蜇的营养价值

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【海蜇的营养价值高吗海蜇的营养价值】海蜇是我们生活中经常作为食品加工的一道菜。它是一种腔肠动物，有的直径可达一米，在我国各海域均有分布。它不仅可以吃，还可以入药。因此，海蜇不仅具有非常高的营养价值，还具有非常高的药用价值。正是因为海蜇有如此高的功效，所以被广泛应用于临床。
海蜇的营养非常丰富。据测定，它含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物、碘、钙等物质。它不仅经常被人们作为美味佳肴，而且深受人们的喜爱。它被编在医学书籍中。是治疗疾病的良药，一直享誉世界。我们来看看它的价值。
1.水母的营养价值
海蜇营养丰富，独特的营养成分脂肪极低，富含蛋白质和无机盐。据测定，每100克海蜇含有约65克水、6-12克蛋白质、0.1-0.5克脂肪、约4克碳水化合物、66千卡热量、182毫克钙、132微克碘和各种维生素，特别是人们饮食中缺乏的碘。是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
2.海蜇的药用价值
海蜇不仅是一种盛宴，而且以其良药而闻名。据李时珍《本草纲目》记载，海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿的作用，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等疾病有效。此外，海蜇还能防止伤口扩散，促进上皮形成，扩张血管，降血压，祛痰，行气，润肠，消食化积。最近发现从事美发、纺织、食品加工等行业的工人。接触灰尘的人经常吃海蜇，可以清除灰尘堆积，清胃，保证身体健康。
海蜇的营养非常丰富，其营养特点是独特的。它不仅含有我们身体所需的所有物质，而且还是一种低热量的营养食品，可以说是男女老少皆宜的食品。经常食用可以保证我们的健康。

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