凉拌西瓜皮的详细做法凉拌西瓜皮做法西瓜皮5大吃法

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西瓜皮绿色美观，有清热解毒的作用。中医里会把西瓜皮晒干，磨成粉当药吃，或者用来涂抹伤口，有非常好的疗效。西瓜皮也可以单独吃，夏天在家也可以做。目前西瓜皮除了凉拌还有很多其他吃法，非常好吃。
一、凉拌西瓜皮
配料:西瓜皮、大蒜、鸡精、白糖、盐、香油。
做法:西瓜皮上留一点红色的果肉，把西瓜绿色的硬皮剥掉，切成小块。加入蒜末、鸡精、糖、盐、香油，搅拌均匀。
二、绿豆西瓜皮汤
原料:绿豆100克，西瓜皮500克。
做法:将绿豆和1500ml水一起煮汤，煮10分钟后捞出绿豆，然后将洗干净的西瓜皮放进去再煮。煮沸后，汤凉了就可以喝了。一天几个作用:清热解毒，除烦解渴。中绿豆味甘凉，能消肿降气，清热解毒，清暑利尿；西瓜皮味甘性寒，清热解暑，除烦止渴。适合夏天的痘痘患者。
第三，西瓜皮炒青椒
材料:西瓜皮400克，青椒200克。调料:盐、味精、油、胡椒粉少许。
制作方法:西瓜皮剥去外面的绿皮和里面的红瓤，切成丁，用少许盐腌制片刻。然后炒锅上油，先炒青椒，再把瓜皮和盐水一起放入青椒中翻炒。加入适量调料，出锅即可。特点:脆而辣，是夏季膳食的最佳食品。
第四，炒西瓜皮
主料:西瓜皮400g调料:盐、酱油、糖、味精、胡椒粉少许。
制作方法:
1.将西瓜青皮去皮，切成细丝。
2.放入锅中翻炒，加入盐、酱油、糖、味精和少许胡椒粉，即可食用。特点:香甜微辣，是一道很好的开胃小菜。
5.肉焖西瓜皮
食材:西瓜一些，五花肉一些。调料:姜片两片，酱油少许，盐，味精，油。制作方法:
1.先把瓜肉控制住，然后把瓜的绿色硬皮刮掉，洗干净，切成火柴盒大小的块。把五花肉切成小方块。
2.锅里烧热油，放入姜片，姜片开始收缩。然后翻炒几下，依次加入酱油和水。
【凉拌西瓜皮的详细做法凉拌西瓜皮做法西瓜皮5大吃法】3.煮沸后撇去浮粉，转小火盖上锅盖，中间翻几下。肉熟后加入西瓜皮，等皮变软后出锅调味。特点:瓜皮的味道远胜五花肉。

凉拌西瓜皮的详细做法 凉拌西瓜皮做法 西瓜皮5大吃法

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