面包圈怎么做好吃面包圈的做法有哪些

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甜甜圈是很多朋友的最爱，关于甜甜圈的做法也很多。所以想自己做甜甜圈的朋友有必要了解一下甜甜圈的相关做法。那你怎么做百吉饼呢？面包圈有哪些做法？接下来，本文将介绍三种甜甜圈，仅供大家参考。想了解百吉饼做法的朋友可以过来看看！
百吉饼的第一次实践
材料:高面粉250克、糖13克、盐4克、黄油13克、鸡蛋13克、干酵母4克、水155克、装饰用黑白芝麻适量、黑白罂粟籽适量、亚麻籽适量。
练习:
1.准备:黄油在室温下软化备用。
2.油后揉捏到膨胀阶段，开始发酵。
3.一次发酵后，分成10份，松弛15分钟。
4.取出一个面团，用手压平，然后擀成椭圆形。
5.将面团横放，从顶部向中心折叠1/3，从底部向顶部折叠1/3，用手掌按压。
6.将面团对折，捏关节处，揉成长条。
7.把一端压开，把另一端包起来，紧紧捏成一个圈。
8.放在烤盘上，开始二次发酵。
9.二次发酵后，刷上蛋液，随你喜欢撒上装饰用的黑白芝麻、黑白罂粟籽、亚麻籽。
10.中层烤箱200预热10分钟。
百吉饼的第二种做法
材料:高面粉200g，干酵母9g，盐2g，牛奶130cc，高面粉53g，奶粉8g，鸡蛋21g，盐2g，糖31g，牛奶4cc，奶油30g(可以做8-9个甜甜圈面包) 。
练习:
1.将材料A混合均匀，揉成团，直到面团光亮不粘手。
2.面团第一次发酵90分钟。
3.将除奶油外的材料B搅拌均匀，加入到做法2发酵好的面团中。
4.将材料B中的奶油加入练习3的面团中，继续揉捏(搅拌) 。
5.揉到面团被拉起，结实光亮，然后停下来。
6.取出面团，用擀面杖擀成厚度约1-1.5cm的面团，然后用保鲜膜包好，静置10-15min 。
7.用甜甜圈模型压出甜甜圈形状，在面团上刷一点面粉，用抹刀铲在烤盘上进行最终发酵7分钟。
8.在180度左右的热油中炸至外观呈金棕色。把锅里的油排掉。
百吉饼的第三种做法
材料:中筋面粉160克(或高筋面粉80克+低筋面粉80克)，温牛奶75毫升，干酵母1/2勺，泡打粉1/2勺，糖3勺，盐1/4勺，鸡蛋1/2个，幼砂糖适量。
练习:
1.将所有原料混合揉成面团，放在温暖的地方进行基础发酵1小时。
2.基本发酵后取出，用擀面杖擀成0.8cm厚的皮。
3.打印多个带有两个不同尺寸封面的戒指。对剩下的面团重复以上步骤，然后印上圈。中间的圆环和小球排列在撒有干粉的盘子上。放在温暖的地方发酵30分钟。烧热半锅油，小火煎至两面金黄，取出油。
【面包圈怎么做好吃面包圈的做法有哪些】百吉饼的做法就是这样。相信看了上面的介绍，甜甜圈的做法已经很清楚了。如果你想自己做甜甜圈，可以参考上面提到的甜甜圈的做法！这些做法不仅操作简单，而且很好吃！

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