鹌鹑蛋的功效



文章插图
鹌鹑蛋是我们日常生活中经常吃的 。我们吃任何食物都是为了吸收对身体有益的营养,吃鹌鹑蛋也是如此 。但是,根据不同人的口味,我们会创造各种各样的食物 。鹌鹑蛋一般用于煮汤,其营养价值和功效是存在的,这也是人们食用方式不同的原因 。
一般我们在吃食物之前要了解它们的特点和性质,这样才能帮助我们更好的制作 。制作过程中最重要的是知道哪些种类的食物他们可以一起吃,你不能一起吃 。那么鹌鹑蛋有什么作用呢?
行动(功效)
国内外临床证明,鹌鹑蛋和鸡蛋可用于治疗水肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝肿大、肝硬化、腹水等疾病 。鹌鹑和鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,因此比鸡蛋更容易被吸收和利用 。一般三个鹌鹑蛋的营养含量相当于一个鸡蛋 。鹌鹑蛋还含有芦丁、莱杞定等能降低血压的物质 。因此,鹌鹑蛋是心血管疾病患者的理想滋补品 。
药理作用
1.神经衰弱、失眠多梦:早晚各吃两个鹌鹑蛋,定时食用 。2.治疗贫血和病后虚弱:鹌鹑蛋4个,桂圆20克,薏苡仁30克,大枣10枚,红糖25克 。将鹌鹑蛋煮熟,去皮备用,锅中加水适量,再加入桂圆、薏米、大枣煮成粥 。粥煮好后加入鹌鹑蛋和红糖即可食用 。每天服用一次,持续60天;3.慢性胃炎:鹌鹑蛋4个,倒入牛奶250g,文火煮,早晚各服一次 。定期服用是有效的 。
疗效
鹌鹑蛋味甘,性平 。具有补气血、强身健脑、增肌养颜的功效 。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、动脉硬化患者有滋补作用 。对于贫血、月经不调的女性,其营养、护肤、美肤的作用尤为显著 。
饮食疗法的食谱
【鹌鹑蛋的功效】银耳鹌鹑蛋
材料:银耳15g,鹌鹑蛋10个,冰糖少许 。
方法:将银耳洗净,蒸1小时 。将鹌鹑蛋放入热水中煮熟,去皮 。在铝锅中加水和冰糖煮沸,将糖溶解,加入银耳和鹌鹑蛋,煮一会,去除浮沫,盛于碗中 。
功效:清热解毒,通便止血 。适用于口干、便秘、咯血等患者 。,而健康人也有防癌保健作用 。
备注:鹌鹑蛋被誉为延年益寿的“灵丹妙药” 。
吃鹌鹑蛋可以有效的帮助我们治疗高血压,对于一些肥胖的人来说,适量吃鹌鹑蛋可以减肥 。鹌鹑蛋还可以帮助调节营养不良,对贫血也有一定作用 。吃鹌鹑蛋的要点是它可以有效的促进我们的消化,从而解决便秘的问题 。