切糕的做法家常做法怎样做切糕

文章插图
可能在生活中，很多人都吃过切糕甜品，因为味道鲜美香甜，所以在寻常百姓家流传甚广。喜欢切蛋糕的你们，知道怎么切蛋糕吗？你知道怎么做生活中更喜欢的切糕吗？如果没有，请按照我们的步骤来学习。
为了帮助更多喜欢吃切糕的朋友了解自己的制作方法，本文详细介绍了江苏年糕的制作方法。希望你在做切糕的过程中能多注意原材料的选择，这样才能做出
美食与功效:甜品/点心进补食谱、滋补身体食谱、产后调理食谱。
口味:甜味工艺:蒸。
制作年糕的材料:
食材:糯米500g
辅料:大枣(干)125g
教你怎么做糯米糕，怎么做糯米糕才好吃；
1.糯米洗净，用冷水浸泡30分钟，沥干水分；
2.将糯米放入笼中用大火蒸60分钟，然后取出放入盆中，立即倒入500克开水，用木棒朝一个方向不停搅拌；
3.米和水混合在一起后，放入笼中蒸30分钟；
4.放回盆里搅拌4 ~ 5分钟，直到变成黏糊糊的汤圆；
5.然后蒸10分钟，取出，用湿布盖12小时；
6.将大枣洗净煮熟，放入笼中蒸30分钟，待颜色深红有光泽时，取出晾凉；
7.将汤圆分成3等份，放在案板上；
8.双手浸在凉开水里，一块一块搓，做成5厘米厚的正方形；
9.将1/5枣均匀铺在一个糯米球上，再盖上第二个糯米球；
10.然后在第二个汤圆上铺上同样数量的枣，再盖上第三个汤圆，即三层汤圆两层枣的切糕；
11.最后，将剩下的枣子全部码在饼面上，用湿布盖好，塞在饼下面；
12.双手沿饼边握住，一手压平，另一手推立，直至饼切开挤压约10cm厚；
13.去掉盖布，切成菱形块，撒上白糖或淋上桂花糖即可食用。
【切糕的做法家常做法怎样做切糕】通过文章的详细介绍，相信大家对如何切蛋糕应该有了一定的了解。因为每个地方都会有不同的切饼做法，关键在于你口味的选择。如果你喜欢吃文章中介绍的切糕，我们希望你平时也能做一些切糕，以促进你的学习能力。

切糕的做法家常做法 怎样做切糕

切糕的做法家常做法怎样做切糕