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人们常说的麻油 , 就是北方人常说的麻油 , 或者马油 。简而言之 , 这种油是人们从芝麻中提炼出来的 。香油大家都吃过 , 味道很浓 。大部分人可以放心吃香油 , 但每次不要吃太多 。适当吃点香油有通便等多种功能 , 那么香油的保质期有多长呢?
香油的保质期是多久?
香油的保质期一般是十八个月 , 放在冰箱里可以保存两年以上 。在室温下储存不超过18个月 。一般来说 , 芝麻油的保质期在18个月左右 , 但如果长时间不吃 , 过了保质期 , 还是不吃的好 。所以麻油要在一年半内尽快用完 , 否则过期的麻油会有一种特别刺鼻的味道 , 也就是所谓的“哈拉”味 。说明芝麻油已经被氧化分解了 , 变质是有毒的 , 不能吃 。大量食用“哈拉”油会导致中毒 。
芝麻油(一般是芝麻油)压榨时含有少量水分 , 装芝麻油的容器(一般是玻璃瓶甚至塑料瓶)不会“抽真空” , 瓶内有空气;所以虽然外观上没有什么变化(油味 , 颜色等 。)存放时间长的香油 , 油本身的质量——质量极有可能已经变质 , 可能会产生一些有害的“化合物” 。所以建议为了身体健康 , 最好不要用这些油 。
如何保存芝麻油:
1.将新鲜香油装入小口玻璃瓶中 , 每500克油加入1克精盐 , 塞紧瓶口 , 不断摇动 。待其充分溶解后 , 在阴凉处静置2至3天 , 然后去除沉淀物 , 将澄清的芝麻油倒入玻璃瓶中 , 可使芝麻油保存一年以上 , 有效防止芝麻油的香气挥发或变陈 。
第二 , 另外 , 香油要装在密闭的玻璃瓶里 , 放在阴凉通风处 , 避光 。
第三 , 芝麻油适合存放的温度应该是常温 , 放在冰箱里容易结晶 , 会影响食用 。
【香油的保质期一般是多长时间 香油保质期是多久?】好了 , 关于香油的存放时间和方法的介绍就到此为止 。让我们都明白 。
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