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喜欢西餐的朋友都知道,每一道西餐都会配上一些美味的小吃,为了满足人的食欲 。除了吃西餐,一般还会特意买贵的,所以很多女性朋友都想在家里做点西式点心 。本文介绍几种简单的西式小吃做法 。有兴趣的话,请看一下 。
美味又易做的小吃 。
材料:2+1/4杯面粉(中筋或低筋)、3/4杯糖、黄油(1/2杯)、两个鸡蛋、2茶匙泡打粉、半茶匙盐花(普通盐就行)、1汤匙橙皮沫(1个橙子就够了)、1+1/2茶匙香草精、1/2
工作方法
1.烤箱温度设定在华氏350度 。我想融化黄油,让它冷却 。
2.面粉和泡打粉过筛,拌入盐备用 。
3.鸡蛋加糖,用搅拌机搅拌至蛋液呈淡黄色 。加入融化的黄油和香草精,搅拌均匀 。筛入面粉,加入橘子皮泡沫,开心果和红莓干,拌匀 。然后做两个长12英寸,厚约1+1/2英寸的长条 。两片面团之间要保持一定的距离,不然烤的时候膨胀后会粘在一起 。
4.入烤箱烤30-35分钟,直到表面微金黄,里面没有湿软的面糊 。取出稍微冷却 。烤箱温度降低到250华氏度 。
5.用刀将大饼干条切成3/4英寸的小条,转身放入烤盘,切面朝上 。在250华氏度的烤箱里烤40分钟,或者烤到你喜欢的硬度 。每个烤箱不一样,对硬度的要求也不一样 。我自己烤了一个小时,泡在咖啡里刚刚好 。
【各式西点的做法大全 西式点心的做法大全】蟹肉海藻蛋糕卷
1.配料:蟹肉、鸡蛋、海带饼卷 。1.螃蟹煮熟后,取出蟹肉,放在盘子的一角 。
2.鸡蛋用少许盐打匀,煎好后放在蟹肉上面 。
3.两份海藻蛋糕卷 。
这个儿子自己做了点心 。希望有喜欢的孩子 。
点心盒
材料:黄油85克、糖50克、鸡蛋2个、低筋面粉100克、玉米淀粉100克和香草精 。
工作方法
1.黄油变软后,加入糖,直到松软发白 。
2.提前煮两个鸡蛋,取蛋黄碾碎 。此时,将蛋黄筛入打好的黄油中 。
3.面粉(低粉100g,玉米淀粉100g)也过筛混合,可以加几滴香草精 。切菜拌匀,不要过度揉搓 。包好面团,冷藏1-2小时 。
4.取出后放松分成大小均匀的小面团,用手指或勺子反压 。
5.烤箱预热到170度,烤20分钟左右,稍微上色 。
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