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秋天和夏天正好是吃海鲜的好时候,所以这个时候的大虾很新鲜,而且很干净,新鲜爽口 。我们经常去河边或者市场买新鲜的活虾自己做 。虾的做法有很多种,炸、炒、塞、汤煮等 。那么,就来介绍一下吉派香辣虾的做法吧 。
材料
大虾:15;
生菜:半棵树;红辣椒:6个;
彩油:适量;盐:少许;白糖:2茶匙;生抽:15ml老抽:1/8茶匙;鸡精:半茶匙;洋葱:5g;生姜:5克;豆瓣酱:2汤匙;白芝麻:少许;料酒:15ml
香辣虾的做法
一个
虾脚切去,青笋切条,红辣椒切粒 。
2
煎锅里放油,把大虾放入油中煸炒至表皮变脆 。
三
从另一个锅里,倒入适量的油,放入葱和姜,闻起来很香 。
四
倒豆瓣酱,炒红油 。
五
清炒虾仁和青笋 。
六
依次加入其他调料和小红椒翻炒 。
七
出锅前撒上白芝麻和香菜 。
【炸虾放什么调料最好吃 吉派香辣虾的做法有哪些】以上文章介绍了古代香辣虾的一种特殊做法 。方法其实很简单 。可以把虾炒得又红又辣,再放上新鲜的青笋 。挺好吃的,很适合当配菜吃 。
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