牛肉锅仔的做法是什么?


牛肉锅仔的做法是什么?

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大家平时肯定都吃过牛肉,都知道牛肉鲜嫩可口,牛肉锅是最受欢迎的做法之一 。可能有很多人在餐厅品尝过这种食物,但他们从未尝试在家里制作 。其实牛肉锅也是比较好做的 。接下来,边肖将讲述其具体步骤 。
牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量高于其他任何食物,这使得它对肌肉生长和力量增强特别有效 。在训练的最初几秒钟,肌氨酸是肌肉燃料的来源,可以有效补充ATP,从而使训练持续时间更长 。对蛋白质的需求越大,饮食中就应该添加越多的维生素B6 。牛肉含有足够的维生素B6,可以帮助增强免疫力,促进蛋白质的代谢和合成,从而有助于身体在激烈训练后的恢复 。
制作牛肉锅需要的主要食材:牛肉500g,酸萝卜500g 。调味品主要有:盐适量、冰糖适量、姜15g、干辣椒15g、香叶4-5片 。具体步骤如下:
1.将牛肉切块,锅中血水煮沸,撇去浮沫 。
2热锅热油,大火翻炒焯水的牛肉,放姜片和干辣椒 。
3.将炒好的牛肉倒入高压锅,加入几片香叶、几粒冰糖、适量盐和两碗水,盖上锅盖,大火煨 。SAIC后,中火煨25分钟 。
4、另起锅,煸炒萝卜至碎 。将炒好的萝卜和熟牛肉放入干锅中,上面铺上蒜泥,在锅上点燃干锅 。
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