各种淡水鱼的做法最好吃的淡水鱼的做法

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淡水鱼是人们日常生活中经常能吃到的一种鱼食。它的做法相当多样，可以做出美味的淡水鱼，比如清蒸鱼、红烧鱼等。这些做法并没有想象中那么繁琐，做起来也挺简单的。所以人们在制作的时候一定要掌握好细节，才能让淡水鱼的口感变得更好。
配料:一尾鱼
辅料:葱丝、姜丝、绍兴酒、青红椒丝、酱油、醋、板油、植物油、蚝油。
第一步:鱼的选择不要太大。1斤左右就可以了。
第二步:将鱼清理干净后，用刀将鱼的脊骨从腹部切下，鱼会因为鱼骨的收缩而变形。在鱼身两侧均匀抹上猪油，再蘸一点白酒。
第三步:将少许肉与少许酱油、香油、盐、姜末和蘑菇末混合，放入鱼的腹部。
第四步:取大块的姜和中间部分的葱，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼放入盘中，然后在鱼身上撒一些葱丝和姜丝。当它们成熟时，它们既漂亮又美味。
第五步:清蒸鱼和很多蒸菜一样，一定要在锅里煮，然后把鱼放入锅里，蒸6到7分钟马上关火。
第六步:关火后，不要打开锅盖，用锅里的余温蒸5到8分钟，然后出锅。将准备好的酱油、醋和少许清油淋在鱼上。
鱼很好吃，无论是吃肉还是煲汤，都是鲜嫩可口，引起人的食欲，是人们日常饮食中喜爱的食物。鱼的种类很多，一般分为两类:海鱼和淡水鱼。但无论是海鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致相同，区别只是各种营养成分的多少。鱼肉的营养价值极高。研究发现，孩子经常吃鱼，生长发育更快，智力发育更好。而且人经常吃鱼，身体更强壮，寿命更长。秘密在于鱼的以下营养特性:
1.鱼肉中含有叶酸、维生素B2、维生素B12等多种维生素，具有养胃、利尿消肿、通乳、清热解毒、止咳降气的作用。对各种水肿、水肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通有效；
2.吃鱼对孕妇胎动不安、妊娠水肿有很好的作用；
3.鱼类富含镁，对心血管系统有良好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病；
【各种淡水鱼的做法最好吃的淡水鱼的做法】4.鱼富含维生素A、铁、钙、磷等。常吃鱼有补肝补血、养肤生发的功效。

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