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众所周知,中国人的饮食习惯和西方人有着巨大的差异 。比如中国人偏爱熟食,很多地方的人喜欢火锅 。这些都不是西方人的饮食习惯,但是在今天,很多中国人喜欢吃西餐,下面就教你如何自己做西餐 。
简单家庭西餐做法全集:
意大利牛奶胡萝卜
材料
胡萝卜500-600克,鲜奶1小杯,黄油50克,白酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量 。
工作方法
1.胡萝卜洗净,去皮,切成0.5厘米厚的片 。
2.香菜洗净切碎 。
3.锅里放黄油,煨,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色 。
4.加入盐和胡椒粉,倒入白酒,加点水,中火翻炒 。
5.水快干的时候,倒入牛奶(先倒一半牛奶,等差不多干了再加)
6.转小火翻炒 。
7.当牛奶变干后,加入切碎的香菜,关火 。
8、从锅到盘 。
家庭西餐-蒜蓉百合香辣虾
材料
大虾300克、柠檬1个、蒜瓣4瓣、西红柿2个、番茄酱100克、洋葱1个、百合75克、小红辣椒3个、盐一勺、白兰地半杯、橄榄油适量 。
工作方法
准备配料
2.将西红柿、洋葱、大蒜、红辣椒和百合洗净 。
3.将西红柿、洋葱、大蒜和红辣椒切碎 。
4.腌制虾的方法;1.将虾洗净,从后面切开,去掉香肠,放入碗中,加入红辣椒和柠檬汁 。2.加入白兰地、橄榄油和盐 。3.用叉子在虾肉里插几下,这样很容易入味,煎的时候也不会卷起来 。4.虾腌制15分钟后,用60%的橄榄油在锅中煎虾 。
5.把炸好的虾放在白兰地里煮一会儿,虾就熟了,端出来了 。
6.酱料制作;1.六成热时加入橄榄油,翻炒大蒜和洋葱 。2.炒番茄 。3.加入百合,番茄酱,煮10分钟 。4.将虾沥干,淋上调味汁 。(配有水果和蔬菜)
7.酱虾
家庭肉菜饭
材料
肉,香肠,洋葱,青椒和红椒,胡萝卜,番茄,鱼,对虾,贻贝和鱿鱼 。
工作方法
1.将大蒜和生姜放入炖锅中,倒入一盒西班牙海鲜饭中,加入洗净的烩饭米饭,切碎的洋葱和切碎的番茄和胡萝卜,然后加水(水过了就行)盖上锅煮 。
2.等水干了,放入香肠、肉、红椒,翻炒,再放入两小包番红,加水适量,再放入大虾,盖上开水(期间用中火,不断翻炒,避免糊底)
【西餐做法大全 家庭简单西餐做法大全有哪些?】3.米饭刚熟的时候,加入一些四季豆和辣椒,搅拌,煮一两分钟,就大功告成了 。
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