苹果的营养成分表 每100克 苹果的营养成分表



文章插图
1.苹果营养成分表
苹果营养丰富 。它含有多种维生素和酸 。一个苹果含有约30毫克的类黄酮、15%的碳水化合物和果胶,并富含维生素A、C、E、钾和抗氧化剂 。一个苹果(154克)含膳食纤维5克,钾170毫克,钙10毫克,碳水化合物22克,磷10毫克,VC 7.8克,VB 7.8克 。苹果的钙含量比一般水果丰富得多,有助于代谢体内多余的盐分 。
二、苹果的功效和作用
1.治疗便秘,平衡血糖:苹果酸可以代谢热量,防止下半身肥胖 。至于可溶性纤维果胶,可以解决便秘 。果胶还能促进胃肠道中铅、汞、锰的排出,调节机体血糖水平,防止血糖的骤升骤降 。
2.降低胆固醇,清除体内垃圾:德国科学家发现,苹果中的果胶可以降低胆固醇 。荷兰学者通过长期调查发现,每天吃一个苹果的人,胆汁排出量和胆汁酸浓度增加,有助于肝脏排出更多的胆固醇 。苹果中含有的多酚和黄酮类物质是天然的化学抗氧化物质,可以及时清除体内的代谢“垃圾” 。
3.增强记忆力,促进发育:苹果中含有锌、镁元素,所以经常吃苹果可以增强记忆力,促进儿童发育 。
【苹果的营养成分表 每100克 苹果的营养成分表】4.抗癌:由于苹果的某些元素可以消除体内对健康有害的铅、汞元素,欧洲科学家称苹果为抗癌药物 。