黄花鱼的营养成分及功效黄花鱼的营养价值及功效与作用

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黄花鱼营养成分的研究
黄花鱼含有蛋白质，能保持钾离子平衡，消除水肿。对提高免疫力，降低低血压，减缓贫血也有很好的效果，对发育期有好处。铜中所含的铜是人体健康不可缺少的微量营养元素，对血液、神经中枢和人体免疫系统、毛发、皮肤和骨骼组织以及肝脏、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。
1.黄花鱼含有丰富的蛋白质、营养元素和维生素，对身体有很好的滋补作用。对于虚寒的中老年人，食用黄鱼可以起到很好的食疗作用；
2.黄花鱼含有丰富的硒，能消除人体新陈代谢产生的氧自由基，抗衰老，预防各种癌症。
3.黄鱼含有磷、铁、维生素B1、B2及其烟酸等。性平味甘，具有健脾开胃、养血、温中填精的功效。
4.鱼鳔胶珠是一种特殊的滋补品，有补精益气、调气血的特殊功效。用于治疗失血过多和极度虚弱的症状。鱼的脑石，即剁椒头部的两块耳石，特点是向下运动沉重，主要用于治疗结石绞杀，排泄不畅。
黄花鱼的功效
黄花鱼味甘咸，性温，入肝肾。中医认为，黄花鱼具有和胃活血、补肾、滋阴养血、健脾胃、宁心安神、助眠止痢、养血填精的作用；对妇女贫血、失眠、头晕、食欲不振、小儿血虚有很好的疗效。
1.滋阴益气养血:适用于肤色较浅、失白发红、手脚冰凉的人。黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对身体有很好的滋补作用。对于体虚、寒性体质的中老年人，饮用食疗能收到良好的效果。
2.抗衰老:硒元素硒具有抗氧化作用。根据人体过氧化情况，具有抗氧化作用，能起到防辐射、抗衰老的作用。黄花鱼富含营养元素硒，能消除人体新陈代谢产生的氧自由基，抗衰老。黄花鱼富含营养元素硒，能消除人体新陈代谢产生的氧自由基，抗衰老。
【黄花鱼的营养成分及功效黄花鱼的营养价值及功效与作用】3.抗肿瘤:减缓和抑制肿瘤细胞的生长、抑制和增殖。导致肿瘤细胞萎缩变窄。可以预防各种癌症的发生。

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