中医食疗养生食谱大全功效和作用中医食疗养生食谱

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很多人年纪大了会特别注意养生，因为大部分人到了一定年纪才开始明白健康的重要性，所以打坐是养生的好方法。中医最推崇的是利用食疗养生，因为这种方法不仅不需要使用药物，而且可以在日常生活中进行。那么中医的食疗保健方法有哪些呢？
1.枸杞:补肾养肝明目。
【中医食疗养生食谱大全功效和作用中医食疗养生食谱】每天睡前洗30克枸杞，细嚼慢咽。或用15g枸杞用开水冲泡，加盖焖5分钟，即可饮用。
2.菊花:疏散风热，清肝明目。
菊花6克，用40-50摄氏度的热水冲泡。每天喝3-4杯。
用上升的蒸汽熏眼睛也能缓解眼睛疲劳。
3.蜂蜜:清热补中，解毒润燥。
饭前一小时或饭后两小时，取蜂蜜30-60克，用60℃以下的温开水送服。
4.红豆:利尿消肿，健脾和胃。
将红豆泡在水里几个小时，然后和米饭一起煮，做成红豆饭，软糯香甜。
5.薏苡仁:治湿、益胃、消水肿、健脾胃。
将薏苡仁浸泡三小时，放入锅中，加入适量清水，煮沸，转小火煮约一小时，煮至薏苡仁开花，汤色变为淡白色。
6.黑豆:补肾强身，滋阴活血。
不建议以黑豆为主食。最好和麦片一起吃，比如和米饭、面条一起蒸、煮，或者做成豆浆，可以帮助吸收。
7.白扁豆:健脾和胃，补虚止泻。
白扁豆和肉一样厚，至少需要煮20分钟才能破坏其中有毒的扁豆碱。
8.茯苓:健脾补中，宁心安神。
面粉加茯苓做糕点，也不错。
9.莲藕:健脾止泻，开胃强身。
一整根莲藕，选择中间短粗的部分煲汤，两端长而尖的莲藕口感酥脆，适合爆炒。
10.小米:健脾，和中胃，安眠。
煮粥吃就行了。将小米洗净，放入砂锅中，煮成粥。
1.生姜:发汗解表，暖胃止呕解毒。
买几斤姜，切片或者切丝，然后泡在醋里。或者可以一直喝姜汤。注意不要吃太多姜。一次只吃几片就够了。
12.绿豆:清热解暑，利尿解毒。
煮绿豆汤喝。注意:绿豆汤一旦煮开，颜色会更好。炒菜时盖上锅盖，煮10分钟后关火。它的清热能力最强。
13.银耳:生津润肺，润肤养颜。
将银耳撕成小块，用温水或冷水浸泡。炒菜时，一次多加水，先用大火烧开，再用小火慢慢烧开，中途尽量不要加水。
14.山楂:开胃消食，活血化瘀。
将8~10片干山楂片倒入400 ~ 500ml水中，沸水温度以80℃~90℃为宜。不要空腹喝酒。饭后半小时喝。
15.红枣:补虚益气，养血安神。
每次用三枣泡水或煮粥，最好提前把枣撕开，喝薄了再吃。
16.白萝卜:消食化痰退热。
可以用米饭煮粥，也可以用鸡蛋煮萝卜鸡蛋汤，也可以直接配肉炒着吃。
轻微咳嗽，也可以喝白萝卜汁。买一个白萝卜，把它的尾巴榨汁。

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