虫子面食的做法蛔虫面的做法

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很多人想知道蛔虫面是什么？其实蛔虫面就是尖头面。调酒，又名调酒，起源于山西省晋中市昔阳县。是当地传统经典面食，简单来说就是“用筷子做的面条” 。师傅挑的尖，中间圆，两头尖。它们柔软爽口，容易消化，吃起来又香又滑。今天我就来普及一下蛔虫粉的做法。
1.准备食材。
2.分几次将冷水倒入面粉中，用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团，盖上盖子醒发30分钟。
3.30分钟后，用筷子朝一个方向搅拌，直至面团光滑。
4.炸番茄浇头，里面炖了些豆腐。
5.烧开锅里的水烧开后，挑一块面团放在挑尖板上。用专门挑尖的筷子一根一根挑进锅里。
6.将所有面条放入锅中，煮1分钟，然后煮熟。
7.你可以把煮好的浇头和你喜欢的浇头一起吃。
烹饪诀窍
如果吃不完剩下的，加蒜末，芝麻酱，陈醋，切点黄瓜丝沙拉也很好吃。
油炸热蛔虫面的方法
揉面团，使其变硬，然后醒发15分钟左右，切成条状，然后搓成尖状，持续两天，就像条虫一样。
其他材料全部切丝备用，肉和米饭端上来。
开始烧水。用清水煮面条。它们又厚又硬。一般来说，它们应该稍微煮一下。
打开炒锅，倒入油，先炒茄子，然后倒入肉饭，再放入其他蔬菜，最后放入食材和辣椒粉，炒香，最后放入面条一起炒。很好吃，热乎乎油油的蛔虫面就从炒锅里出来了。保证好吃到你无法抗拒。
技巧
一定要自己搓面。
【虫子面食的做法蛔虫面的做法】所谓的虫面，其实就是最普通的乌冬面，只不过是用尖头做成的。小曲开玩笑说，他们小时候就像虫子。
练习:
1.将盐和温水放入碗中融化。用这水和面。做一个柔软的面团。用保鲜膜包半小时。
2.在案板上撒面粉。把面团揉平。那就用公寓。擀成五毫米厚的面皮。
3.将油酥面团切成3毫米宽的条。拿一个送到案板上。然后把两只手放在脸的中间。用两只手把面条搓到两边。两头尖的“虫脸”成功了。
1.准备食材。
2.在面粉中加入一把盐，几次加入温水，用筷子搅拌成雪花。
3.揉成较硬的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。再揉一遍，醒10分钟。面条好吃不好吃，味道好不好，关键在于揉面和醒面。
4.将醒好的面条卷成较厚的饼，厚度约7-8mm 。
5.将擀面切成1cm左右宽的条。
6.看到厚度了吗？7-8mm左右。
7.将切好的条搓成两头尖、长约10cm的面条(形似蛔虫)，粗细与乌冬面差不多。
8.把长脸从中间磨开。
9.擦得很干净的“蛔虫”正等着下锅。
10.将锅里的水烧开，等水烧开至气泡变长，大火煮开，煮至所有面条浮起。
11.沥干水，捞出备用。
12.鸡蛋洗净放入碗中，青菜洗净，大白菜切段，辣椒切丝。
13.锅中倒入更多橄榄油，加热至7-8成热。
14.倒入打碎的蛋液，蛋液膨胀后关火。用筷子将蛋液打散，备用。
15.锅里还有一些基础油。烧至七成热，放入木耳，炸至噼啪作响。
16.倒入青菜和辣椒翻炒均匀。
7.将沥干的蛔虫面倒入。
18.倒入煎好的鸡蛋翻炒。
19.加入适量的盐和鸡精。
20.取适量美味酱油，将香醋翻炒均匀。根据个人口味，可以加醋，也可以不加。
21.拿起平底锅，装盘。
22.产品。

虫子面食的做法 蛔虫面的做法

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