鹅肉有什么营养功效与作用鹅肉的营养价值及功效

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1.鹅肉介绍
【鹅肉有什么营养功效与作用鹅肉的营养价值及功效】它是一种鹅、鸟、燕形目和鸭。鹅是草食动物，鹅肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇，是理想的营养健康食品。鹅肉含有蛋白质、钙、磷，以及钾、钠等十多种微量元素。
二。营养成分
每100克鹅肉的营养成分:热量(251.00千卡)、蛋白质(17.90克)、脂肪(19.90克)、胆固醇(74.00毫克)、维生素A (42.00微克)、硫胺素(0.07毫克)、核黄素(0.23毫克)、烟酸(4.90毫克)、维生素e (0钠(58.80毫克)、镁(18.00毫克)、铁(3.80毫克)、锌(1.36毫克)、硒(17
三。营养分析
1.鹅肉蛋白质含量高，富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，脂肪含量很低。
2.鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康非常有益。据测定，鹅肉的蛋白质含量高于鸭肉、鸡肉、牛肉和猪肉，赖氨酸含量高于肉鸡。
3.鹅肉味甘、性平，有滋阴益气、温胃化湿、抗衰老的功效。是中医食疗的上品。
4.同时，鹅肉作为一种绿色食品，在2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点绿色食品之一。
四。功效
鹅肉性平，味甜；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解除铅中毒的功效。
1.适用于身体虚弱、气血不足、营养不良的人群。
2、补虚益气，暖胃生津。经常口渴、疲倦、气短、食欲不振的人，可以经常喝鹅汤，吃鹅肉，既能补充老年糖尿病患者的营养，又能控制病情的发展。
3.还能治疗和预防咳嗽，尤其是感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年性水肿。
4、治疗肺气肿、哮喘、痰浊有很好的效果。特别适合冬天进补。

鹅肉有什么营养功效与作用 鹅肉的营养价值及功效

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