鲜虾菇的做法 虾菇的做法有哪些



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在日常生活中 , 我们只听说过虾 , 没听说过虾菇 。其实虾菇并不陌生 , 也就是我们通常所说的皮皮虾 。虾的种类很多 , 在制作过程中也寻求不同的制作方法 。下面就给大家介绍一下虾菇的做法 。
一个
咸虾蘑菇
配料:虾菇(皮皮虾)
配料:大蒜、红辣椒、洋葱、盐和胡椒
工作方法
【鲜虾菇的做法 虾菇的做法有哪些】1.虾菇用清水反复冲洗干净 , 大蒜剁成粉 , 红辣椒剁成粉 , 洋葱剁成粉 。
2.热锅倒入少许油 , 以6成油温将沥干的虾蘑翻炒至虾蘑变红 , 盛出待用 。
3.另取一只锅 , 将冷油与蒜末翻炒 , 放入红椒 , 倒入虾菇 , 加盐和胡椒粉 , 翻炒3分钟左右至入味 , 撒上葱花出锅 。

双角谷夏
配料:虾、油、蒜、红辣椒、胡椒粉、盐 。
工作方法
1.虾米洗净 。
2.锅里放一点油 , 热的时候放入蒜、红椒、花椒炒香 。
3.倒入虾米 , 翻炒 , 加少许盐 , 壳全部变红 。
直径濑户虾
材料;虾仁、芹菜、蒜、料酒、盐、黑胡椒 。
练习:
1.锅里放油 , 油热后 , 爆香蒜和芹菜 , 
2.然后倒入濑户虾翻炒 , 将沙茶酱放入锅中 , 继续翻炒至濑户虾外壳微微变白 。
3.最后煮料酒 , 用黑胡椒翻炒两次 , 沥干水分 , 出锅即可 。