霸王花煲汤的功效与做法霸王花煲汤的功效

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相信很多人经常在电视上或者小说里看到这种植物霸王花。其实，在现实生活中，这种植物霸王花也是存在的。而且，霸王花在中国大面积种植，主要分布在一些南方地区。它被命名为“霸王花”,主要是因为它有巨大的花朵。同时，霸王花是一种对人体非常有益的中草药，那么用霸王花煲汤效果如何呢？
霸王花是用来做饭的，主要是用老火煲汤。因为中医认为:可以润肠通便，清心降火。霸王花又甜又凉，入肺。具有清热化痰、除积热、止气止痛、调痰火的功效。所以霸王花汤有清心润肺，清热解暑，化痰止咳的作用。其次，霸王花唐宝对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、结核病、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎等有明显疗效。，以及滋养和美容功能。而且在《霸王花》里做汤后，吃起来又香又甜又滑，深受“做汤人”广东人的喜爱。这是一种极好的汤料。
做汤的时候，广东人习惯用霸王花煮猪骨，加蜜枣或者一点罗汉果，煮1 ~ 2个小时做汤。还可以用霸王花和猪舌、猪肺、瘦肉、鸡肉、冬瓜等原料煲汤，香甜有益。
霸王花的营养价值很高。通过对仙人掌食用植物霸王花部分营养成分的分析，结果表明，每100克霸王花干中营养成分的含量为:水9.570克，蛋白质1.812克，粗纤维2.785克，灰分1.547克，钙961.27毫克，磷328.45毫克。
特别是测试分析表明，霸王花至少含有13种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸、赖氨酸是人体必需氨基酸。如《霸王花》中每100ug游离氨基酸为天冬氨酸210mg、丙氨酸112mg、异亮氨酸25mg、谷氨酸188mg、脯氨酸208mg、苯丙氨酸38mg、丝氨酸108mg、酪氨酸122mg、赖氨酸26mg、精氨酸78mg、缬氨酸59mg、苏氨酸28mg、亮氨酸42mg等。此外，还含有铜、氮、铬、镉、钙、锌等元素。，对人体很重要。因此，霸王花具有很高的食用价值。
霸王花的功效和作用
霸王花味甘，微寒，入肺经；具有解气止痛、调痰火咳嗽、清热润肺、止咳的功效，是清补的绝佳汤料。适应症:结核病、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎。
霸王花的营养价值
每100克霸王花干品含水分9.570克，蛋白质1.812克，粗纤维2.785克，灰分1.547克，钙961.27毫克，磷328.45毫克。此外，它还含有至少13种氨基酸。还含有铜、氮、铬、镉、钙、锌等对人体有重要作用的元素。因此，霸王花具有很高的食用价值。
霸王花的购买
晒干的霸王花为不规则的条状束，长约15 ~ 17厘米，其花被褐色或黄褐色，萼筒细长部分扭曲成束，外侧有皱缩的鳞片，上部花被窄而披针形，有纵脉，常数轮粘在一起。花被雄蕊多，较弱，微甜。花朵大、颜色鲜艳、味道香甜者优先。
如何吃霸王花
1.霸王花是用来做饭的，主要做老火汤。霸王花汤具有清心润肺、清热解暑、化痰止咳的作用。其次，霸王花唐宝对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、结核病、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎等有明显疗效。，以及滋养和美容功能。而且在《霸王花》里做汤后，吃起来又香又甜又滑，深受“做汤人”广东人的喜爱。这是一种极好的汤料。
2.做汤的时候，广东人习惯用霸王花煮猪骨，加蜜枣或者一点罗汉果，煮1 ~ 2个小时做汤。还可以用霸王花和猪舌、猪肺、瘦肉、鸡肉、冬瓜等原料煲汤，香甜有益。
3.霸王花可以生吃，蘸糖水吃；也可以用新鲜的霸王花做汤:挑盛开但还微微露在外面的霸王花七根，然后用自来水慢慢冲洗。既要清洗整朵花，又要保护花蜜不被冲走。切掉根部，轻轻旋转，就会拉出一个长长的花心(一般留作他用) 。最后一朵花会被撕成4瓣，依次浇水后放入砂锅和各种原料中。煨大约2小时。

霸王花煲汤的功效与做法 霸王花煲汤的功效

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