食用油等级分类标准

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市面上卖的食用油根据外观可以分为很多等级，但是对于普通卖家来说，不知道如何判断，所以我们要对油品的等级有一定的了解，这样才能更明智的选择食用油的种类。一般食用油的等级会标在油桶外面，细心的人会留意。那么，食用油等级的划分标准是什么呢？
一、食用油的购买:
购买食用油时:
按照等级，食用油按照最新标准可以分为四级，四级是最低等级；
二是看产地，主要是指产品原料的产地；
第三，要看原料，即是否是转基因原料；
第四，要看生产工艺，即食用油是用“压榨法”还是“浸出法”生产的。榨出的油能保持原料原有的营养成分，油的品质相对纯正。
二、食用油的颜色:优质大豆油呈暗黄色，一般为淡黄色；菜籽油是黄色的，带有一些绿色或金黄色；花生油是淡黄色或橙色，棉籽油是淡黄色。
闻:用手指沾一点油，抹在手掌上，搓完闻闻。质量好的油应该根据品种不同有自己的油味，不能有其他异味。
透明度:透明度高，水分杂质少，质量好。好的植物油，静置24小时后，应清澈透明，无浑浊、沉淀和悬浮物。
味道:用筷子往嘴里抹点油。不应有苦味、烧焦和腐臭的气味。
值得注意的是，这些食用油中总有个别“油与油不同”的情况。油的颜色应清澈、无色或淡黄色，花生油、大豆油、植物油等。是半透明的淡黄色到橙色，而芝麻油是橙色或棕色。大豆、油菜籽、花生仁、芝麻等。是经过初步处理的原油，颜色较深，浑浊，不适合食用。如果植物油透明度差，粘度增加，有气泡，往往是变质的象征。花生油在冬季低温下会凝固成不透明状，属于正常现象，在鉴别时要加以区分。
【食用油等级分类标准】一般来说，不同的生活环境，摄入的食物量是不一样的。比如冬天身体需要更多的热量来保暖。盛夏时，因为天气很热，往往食欲不好，加上流汗喝水稀释了胃液，消化功能低下，要少吃。