软玉米糖怎么用 玉米软糖居然能在家做?


软玉米糖怎么用 玉米软糖居然能在家做?

文章插图
玉米在平时有很多作用,对人体也有价值 。很多人喜欢玉米,都喜欢玉米味的食物 。尤其是现在很多甜食或者零食都有玉米的味道 。常见的糖豆,超市里有卖的除外 。很多人也可以自己在家做,所以不会有色素,吃起来很安心 。
玉米软糖的成分和做法
材料
1.菜花条8克,
2.细砂糖260克,麦芽糖50克,水240克,
3.几滴香料色素
工作方法
(1)将豆瓣浸泡在水中使其软化 。
(2)将豆瓣和材料2一起加热,煮至120℃ 。
(3)将方法2一分为二,然后分别加入不同的香料色素 。
(4)倒入平板,冷却后可以分成小块,软糖就完成了 。
【软玉米糖怎么用 玉米软糖居然能在家做?】
材料
玉米粒、适量的米粉和适量的糖 。
工作方法
1.把玉米粒磨成糊状 。因为新鲜的玉米粒是有水分的,所以不要加水研磨 。这是糯玉米,磨起来感觉很黏 。
2.磨碎的玉米糊太粘太稀 。你要加入适量的面粉大米,然后加入适量的糖,搅拌均匀 。
3.在锅里放油 。热的时候,用勺子把面糊舀进锅里,稍微压平 。
4.煎完一面,翻过来再煎 。可以出锅,两面金黄 。