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通常在每年的10月和11月,随着季节的更替,我们将迎来丰收的季节,以及柑橘的丰收 。现实中很多人也喜欢吃柑橘,因为大家都知道柑橘的营养价值非常高 。柑橘不仅可以清淡食用,还可以制成其他食物 。比如我们在超市经常可以看到:柑橘罐头,也有人会在菜肴中加入柑橘,味道也不错 。
【橙桔柑的营养价值 柑桔的营养价值】柑橘的果肉比较丰满,轻轻咬一口就会让嘴巴充满甜味 。柑橘按种类可以分为很多种,我们常吃的糖橙、贡橙也是其中之一 。但有时柑橘尝起来有点酸,原因有很多 。下面详细介绍一下橙子的营养价值 。
柑橘营养价值丰富 。柑橘是南方常见的水果之一 。柑桔为扁球形,直径5-7cm,橙黄色或橙红色,果皮薄,易剥皮 。春天开花,十月到十二月成熟 。喜温暖湿润气候,耐寒性略强于柚子、酸橙和甜橙 。柑桔属芸香科柑桔亚科为热带、亚热带常绿果树(枳壳除外),有3个属用于经济栽培:柑桔、柑桔和金橘 。我国和世界其他国家栽培的柑桔主要是柑桔属 。
据日本小林张等人研究,每100g柑桔可食部分含糖10g左右,热量150kJ,维生素C50mg,维生素C含量最高,是最好的人体维生素C的来源 。陈皮营养丰富,尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油,其中主要含有柠檬烯等物质 。
柑橘皮中所含的维生素C比果肉高很多 。维生素C是抗坏血酸,在体内起到抗氧化作用,可以降低胆固醇,防止血管破裂或渗血;维生素C、维生素P共同作用,可增强坏血病的治疗效果;经常饮用陈皮茶对患有动脉硬化或维生素C缺乏症的人有益 。
已分离出柑橘类水果中含有的30多种人体保健物质,主要包括:黄酮类、单萜类、香豆素类、类胡萝卜素、丙酚、吖啶酮、甘油糖脂等 。
所以,通过以上文章对柑橘的详细介绍,不仅让我们知道了柑橘的营养价值,而且还知道了柑橘除了营养价值高之外,柑橘皮的营养价值也很高 。每个人在日常生活中都可以经常吃,但要注意不要一次吃太多 。
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