家常干煸茧蛹图片干煸茧蛹的家常做法

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晒蚕茧是很多人都想做的事情，那么对于家常晒蚕茧的做法你了解多少呢？我们都想自己做这道菜来补充身体的营养，下面小编就为大家介绍一下！一起来看看吧！
1、配料
主料：蚕茧350g
辅料：油适量、盐适量、香菜40g、干红辣椒5个、酱油10g、洋葱30g、姜5g、大蒜5g、淀粉15g、大料2个
二、步骤
1、将蚕茧和蛹洗净，用沸水烫3分钟；
2．取出控湿，用刀切成两半；
3、准备水淀粉以备后用；
4．将切好的蚕茧倒入湿淀粉中，搅拌均匀；
p>【家常干煸茧蛹图片干煸茧蛹的家常做法】5．锅中倒入油，烧热至60%，倒入挂有水淀粉的蚕茧，炒匀；
6、取出炸好的茧控油；
7．准备好香菜段、洋葱段、蒜片、干红辣椒；
8．锅热油，依次加入姜、八角、红辣椒、大葱翻炒出香味；
9、加入炒好的茧，翻炒30秒；
10、加入香菜，加酱油和盐；
11.倒入十三香，翻炒1分钟，然后煮；
三、提示
1、顶部有一个透明的白点。如果圆点是黄色或者其他颜色的，那就不要吃了，说明已经坏了，不新鲜了；
真诚回答希望采纳，谢谢！：
茧蛹采摘方法：茧蛹采摘方法，选择活的。最后，一个一个，1.颜色清新不暗； 2.看圆角的一端，有一个白点，如果是很白的颜色，不脏，那就好。
如何煎炸：
1、关键是要让火更小。
2．用筷子移动。一招，因为锅底有淀粉渣，怕是会弄脏，筷子也能刮花。
3、刚开始茧很软，用筷子试了一下，慢慢变硬了。
5、干燥茧蛹的小窍门
1．市面上的茧蛹有两种，一种是黑色的，一种是黄色的，黄色的比黑色的好，味道好，价格也有点贵。
2、无油烘干茧蛹是为了使茧蛹更加干燥，避免水分过多。油。
3、淀粉不要用太多，薄薄一层，炒出来的茧蛹会变硬。
4、炒茧蛹时，一定要掌握好火候，用中小火煎。不要油炸它们。如果被捣碎，它们将不会香而苦。
了解了一些晒茧和蛹的相关做法和注意事项，这里给大家的建议非常好。很多妈妈都用这种方法做出美味佳肴。如果我真的想吃干茧和蛹，那就动起来吧！我希望你能做出美味的菜肴！快点！

家常干煸茧蛹图片 干煸茧蛹的家常做法

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