如何制作罐头鱼的做法大全 鱼罐头的做法大全,方法原来是这样!


如何制作罐头鱼的做法大全 鱼罐头的做法大全,方法原来是这样!

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如今 , 各种鱼罐头都在超市出售 。人们可以随时购买和食用 。但今天 , 我建议大家自己做鱼罐头 , 吃起来更健康 , 更放心 。接下来 , 我将教你如何制作鱼罐头 。方法 。
一、鱼罐头的做法
主料:黄花鱼
辅料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、八角、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒 。
练习:
1、挑选和清洗鱼;
2、锅烧热 , 放油 , 将鱼煎至鱼皮略硬 。是的;
3、将所有配件放入高压锅中 , 再加一点糖和醋 , 其余的保持正常 。加入炸好的鱼 , 加水过鱼;
4、放入高压锅压30分钟 , 待其自然冷却;
5、好吃的鱼罐头就做好了 , 冷吃效果更好 , 快来尝尝吧 。
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二、方法二
主料:海鲫
辅料:花生油、醋、姜、番茄酱、盐、洋葱、大蒜、糖
1、海鱼去鳞鸡内脏洗净 。
2、在煎锅里煎两面 , 放在一边 。
3、将番茄酱与醋和 50 毫升水混合 。
4、切大葱 , 切姜和大蒜 。
5、用油加热平底锅 , 在平底锅中加入少许洋葱和姜 。
6、放入海鲫鱼 。
7、加入准备好的番茄酱
8、然后加入洋葱、姜和大蒜、白糖、鲜味酱油、盐和水 。
9、翻炒均匀 , 煮沸 。
10、放入电压力锅2小时 。
三、鱼罐头
主料:红鱼1000g 。
辅料:油适量、盐适量、面粉适量、料酒适量、老抽适量、醋适量、白糖适量、八角、桂皮适量、月桂叶适量、花椒适量、大葱适量、生姜适量 。
1、把小红鱼的鱼鳞和肠子刮干净 , 去掉鱼头 。
2、撒上盐腌制15分钟以上 。
3、腌制后 , 把鱼的水分擦干 , 把鱼卷在干面粉里 , 均匀地裹上面粉 。
4、在煎锅里煎鱼 。
5、一面煎好后 , 翻面 。
6、两面煎好后 , 放在盘子上 , 继续煎剩下的鱼 。
7、炸好后放在盘子里备用 。
8、将葱、姜切碎 , 准备八角、肉桂和月桂叶 。
9、将黑酱油、料酒、醋、糖、盐倒入碗中 , 搅拌均匀 。
10、将炸好的鱼放入高压锅 。
11.将步骤 8 和 9 中的配料和酱汁倒入锅中 。
12.加水 , 水量比鱼短2厘米 。为了增加一些味道 , 我加了几片橙皮 。
13.盖上压力锅 , 压约40分钟 。
14.时间到了 , 排完气后 , 掀锅盖 , 鱼已经压好了 , 香脆可口 。
15.将其存放在罐头瓶中 。想吃的时候 , 剪几条就行了 。