中国美食小吃排行榜中国各地美食

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我们在一些明星的真人秀节目中可以看到，中国各地美食已经被推广到了国外，不仅这些节目很好看，而且可以看出外国人对我国的美食也十分感兴趣。我国每个省份都不同的美食特色，其中大家最为熟悉的应该是湖南等地的辣；南方的粤菜；北方的鲁菜等等，而且有很多菜系十分有名。
【中国美食小吃排行榜中国各地美食】苏菜——江苏
苏菜以苏州、扬州、南京、镇江这四个地方比较出名，他的特点就是结合了南北方和沿海的口味，又鲜又香又浓但是不腻。苏菜的口味都是带点咸甜味的，第一次吃苏菜的人都开始大多会拒绝，听到菜带甜味就觉得不会好吃，但是吃过以后，真的就只会感叹了。大二的时候和同学一起去过一次苏州和南京，本来从来长在湖北的她口味很重，咸辣都吃，去江苏之前，对江苏口味不屑一顾，但是吃过第一顿的她，拉着我的手告诉我，以后就想定居在苏州了，苏菜真的太好吃了。所以真的只有自己尝了，才能知道苏菜有多好吃。
闽菜——福建
佛跳墙
福建的闽菜也是非常有名了。福建临海，所以闽菜也少不了一个“鲜”字。在闽菜中，天上飞的和水里游的比较出名。闽菜最有名的就当属佛跳墙了，可以说是一道实实在在的山珍海味。不过除了佛跳墙，荔枝肉、醉槽鸡、醉排骨，还是方方最喜欢沙县小吃里的沙县拌面，这也也都是非常有名的。去福建那边旅游的朋友除了佛跳墙，正宗的沙县拌面也一定要试试呢。
川菜——四川
麻婆豆腐
川菜的代表地当然就是四川了。每一个去过四川的人都应该对川菜留下了深深的印象，因为真的是太辣了。虽然辣，也无法否定它好吃的事实。川菜是的的确确是色香味俱全的菜系了。对我来说，它最吸引人的时候就是吃之前看着的时候，真的是看着就能流一串口水，但是最后还是会辣到受不了。川菜里面方方推荐的就是毛血旺了，很香很辣，但是很好吃。还有辣子鸡也是我每次必点。
鲁菜——山东
德州扒鸡
在南方的我，对鲁菜并不是很熟悉。但是方方有山东的姐妹啊。鲁菜不仅是八大菜系之一，更是四大菜系之首。单从历史文化来看，鲁菜就是中国菜系里面历史最悠久的。影响力来看，北方的菜里面，不论是味道还是做法都有着鲁菜的影子。其实现在的家常菜发源很多都是鲁菜，比如油焖大虾、木须肉、糖醋里脊、宫保鸡丁等等，这些在全国家常菜都看得见的菜，都是起源于鲁菜。
粤菜——广东
叉烧
粤菜就是广东那边的地方菜了，粤菜也有着悠久的历史。严格来说，粤菜不是现在的广州一个地方的菜，还有潮州菜和客家菜（以前以为这两个是闽菜）。去过广州的朋友都知道，广州最有名的应该属于早茶了，虽然是小吃，但是也属于粤菜的一类。还有闻名全国的叉烧、烧鹅，都是粤菜的代表。
湘菜——湖南
湖南小炒肉
作为湖北人，邻居湖南我还是很熟悉的。湘菜与川菜相同点就是都以辣著称，不会菜名就没有川菜起的这么辣。这也能经常误导人，比如我。湘菜里面最常见的大概就是湖南小炒肉了，对，这道菜品里面不包含任何一个关于“辣”的字，但是方方去湖南第一次吃小炒肉，真的是被辣哭了。所以，湖南菜看着没那么辣。有时候就能给你一个出其不意。
浙菜——浙江
西湖醋鱼
浙菜的菜式比较像苏菜菜式，菜也讲究鲜嫩爽口。浙江是不仅有江更是有海的位置，所以那边的鱼的菜比较有代表性。比如西湖醋鱼、宋嫂鱼羹都是比较有代表性的。还有我们熟悉的东坡肉与茴香豆，其实也是浙菜中的菜品。

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