香辣炸鸡翅的做法视频 香辣炸鸡翅的做法



文章插图
香辣炸鸡翅是制作鸡翅的一种方法 。只有做出不同风格的食物 , 才能吸引更多的消费者来吃 。所以学习这些不同的功法对我们是非常有益的 , 只有这样我们才能吸收它们的营养 。麻辣炸鸡翅更适合一些怕长胖的人 , 因为油炸食物的脂肪比其他食物高 。
鸡翅的制作方法有很多种 , 不同的方法就是为了满足每个人不同的口味和需求 。所以要想赢得更多的人来吃 , 最重要的还是要创新 , 学习一些鸡翅的做法 。当你学习它的做法时 , 你可以很好地吸收它的营养 。那么麻辣炸鸡翅的做法是什么呢?什么?
菜名:香辣炸鸡翅
菜品特点:辣味诱人 , 辣味纯正爽口 , 开胃;可以很好地衬托鸡肉的香味 , 辣度低 , 接受度广 , 辣味在口中持续时间更长;注意:油炸食品推荐使用辣味腌料 , 因为它对烧烤有效 。菜品类别为油炸
主料:鸡翅1000克 , 香辣炸鸡腌料20克 , 超炸粉300克
其他配料:水(冰水或冷水)20g
腌制比例:
【香辣炸鸡翅的做法视频 香辣炸鸡翅的做法】炸鸡翅、鸡腿、配料、水、肉=2:10:100
炸鸡饭饼干、鸡柳、配料、水、肉 = 2.4:30:100
详细步骤
注:对应右图 , 若缺图 , 你可以自己上传
第一步:鸡翅完全解冻后 , 洗净备用 。
第二步:将腌料和水按比例称取并混合均匀 , 然后加入鸡翅中 , 使腌料与鸡翅充分接触;将鸡翅和腌制液放入袋中 , 扎紧 , 用力捶打10-20分钟 , 让香味被均匀吸收 。
第三步:将鸡翅放入冰箱腌制12小时以上 。
第四步:按照粉:水=1:1.2~1.3的比例 , 称取100g超炸粉和120~130g冰水 , 搅拌均匀备用 。
第五步:将腌制好的鸡翅上浆撒上面粉 , 抖掉面粉篮中浮起的面粉 , 放入175°C的煎炸油中炸4-5分钟至金黄色成熟 。能 。
鸡翅中含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白 , 可以强化血管和皮肤 , 对血管、皮肤和内脏都有效果 。翅膀含有大量的维生素A , 远远超过青椒 。它对于视力、生长、上皮组织和骨骼发育、精子生成和胎儿生长发育都是必需的 。
适用人群
1、尤其适用于老人、儿童、感冒发热、内火上盛、痰湿重者;  , 高脂血症、胆囊炎、胆石症患者不宜食用 。
食疗功效
鸡翅具有温中益气、补精髓、强腰健胃的作用 。
以上介绍了麻辣炸鸡翅的做法 。只有学会了它的做法 , 我们才能在需要的时候吃到它 。我们知道 , 鸡翅的营养价值还是很高的 。它含有非常高的蛋白质营养素 。吃它还可以帮助我们补充体力 , 帮助高血压患者降低血压 。所以吃它对我们的身体是非常有益的 。