桃子的功效与作用及营养桃子的营养价值和功效与作用

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桃子的营养价值和功效是显著的。大部分桃子可以不经过任何特殊处理直接食用，但也可以做成很多甜品美食。也正因为如此，他们才被那么多人喜欢。如果经常吃桃子，可以获得足够的碳水化合物和一些胡萝卜素，会更有利于身心健康。
桃树树干分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘合剂等。它是一种多糖，可水解生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等。可食用也可入药，具有破血、调血、补气的功效。
营养
桃素有“寿桃”、“仙桃”之称，又因其肉质鲜美而被称为“天下第一果” 。桃肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖和木糖)和挥发油。每100克鲜桃含有88%的水分，约0.7克蛋白质，11克碳水化合物，热量只有180.0千焦。桃子适用于低钾血症和缺铁性贫血患者。
吃
桃树树干分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘合剂等。它是一种多糖物质，可以通过水解产生。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等。，食药两用，有破血、调血、补气的功效。
实践指导
1.鲜食、腌制食品，或煎汤、煲汤吃肉。
2.吃之前先把桃毛洗干净，以免刺破皮肤引起皮疹；或者被吸入呼吸道，引起咳嗽、喉咙痒等症状。
食用技巧
【桃子的功效与作用及营养桃子的营养价值和功效与作用】1.巧除桃毛:在清水中放入少许食用碱，将鲜桃浸泡3分钟，搅拌几下，让桃毛自动浮起来，洗几下毛就没了。
2.选择桃子:用手触摸它们。那些有毛茸茸和刺痛表面的没有被浇水。以硬度适中，不沾水的按压为宜。如果它们太软，就容易腐烂。红桃不一定甜。不要买果核和果肉分离的桃子。石头粘上肉，肉更甜。
医学
【傣药】麻黄:茎木用于风湿胃痛。马匡，黄马:茎和木材可以治疗所有的风病和胃痛。云南医志、傣医与云南方志。
【藏医】坎布肉夏:治血瘀、闭经、腹块、积血、跌打损伤、肠燥便秘的种子。布勒夏:种子治皱，青藏医学指南。坎雷哈:花，幼果和种子用于治疗疮痈，黄水病和千叶病。一种应用桃仁油治疗脱发的中藏药。康:植仁治肿块(孕妇禁忌)；治疗腹水和水肿；治疗湿疹、痔疮和头虱的藏药。

桃子的功效与作用及营养 桃子的营养价值和功效与作用

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