肝病饮食禁忌吃什么肝病饮食，你知道什么该吃什么不该吃吗？

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由于各种复杂的原因，肝病正危害着许多人的健康。虽然治疗肝病的方法很多，但是患者一定要注意饮食。很多东西不能吃，比如巧克力、韭菜、羊肉等。除此之外，苹果、海带、大蒜等食物可以多吃。
第一，合适的食物
1.苹果含有丰富的钾，可以排出体内多余的甲，维持正常的血压。
2.燕麦富含亚油酸和皂甙，能降低血清胆固醇和甘油三酯。
3.玉米富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等。，可以降低血清胆固醇。
4.海带中含有丰富的牛磺酸，可降低血液和胆汗中的胆固醇；食物海藻酸能抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
5.含有硫化物的大蒜混合物可以降低血液胆固醇，防止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白的含量。
6.因为牛奶中含有较多的钙，可以抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少人体对胆固醇的吸收。
7.洋葱中含有的烯丙基二硫和含硫氨基酸不仅具有杀菌作用，还能降低人体血脂，预防动脉硬化；能激活纤维蛋白的活性成分，有效防止血管内血栓形成；前列腺素A对人体也有很好的降压作用。
8.红薯可以中和过多食用肉类和蛋类导致的体内过多的酸，保持人体的酸碱平衡。红薯中含有较多的纤维素，能吸收胃肠道中更多的水分，润滑消化道，通便，排出肠道中过多的脂肪、糖分和毒素，从而降低血脂。
此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等。还能起到降脂的作用。脂肪肝患者不妨常吃。
二、禁忌食物
对于肝病患者来说，营养丰富的食物可以帮助肝细胞修复，但是有些食物不容易多吃。要掌握好量，吃多了会影响肝病的恢复。
1.巧克力、糖和各种甜食:一天之内多吃不容易。吃多了会阻碍胃肠道的酶分泌，影响食欲；糖容易发酵，会加重胀气，而且容易转化为脂肪，加速脂肪在肝脏的储存，促进脂肪肝的发生。
2.少吃葵花籽:葵花籽含有不饱和脂肪酸。吃多了会消耗体内大量的胆碱，容易使脂肪堆积在肝脏，影响肝细胞的功能。
3.少吃皮蛋:皮蛋含有一定量的铅，可以替代人体内的钙。经常食用皮蛋会导致缺钙、骨质疏松、铅中毒。
4.少吃味精:味精是很好的调味品。肝病患者如果使用较多或经常一次服用过多，可能会出现短时头痛、心悸甚至恶心等症状。
5.方便面、香肠、罐头食品中往往含有对人体有害的食用色素和防腐剂。经常食用会增加肝脏代谢和排毒的负担。
6.羊肉:羊肉是一种高脂肪、高蛋白的食物，营养价值很高。但乙肝患者不能吃，因为羊肉性温，性热，过量食用会使病灶发展，加重病情，所以乙肝患者宜少吃或不吃。
7.肥猪肉:肥猪肉是一种脂肪含量很高的食物，动物脂肪含量高达90%以上，而蛋白质中只有2.2% 。乙肝患者如果摄入过多脂肪，会使肝脏发生不同程度的改变，不利于疾病的恢复。因此，肥猪肉将被列为乙肝患者的禁忌食物。
8.虾:虾虽能补肾壮阳，但属于传统医学中的“毛发之物”，虾是高胆固醇食物。因肝硬化引起的急慢性乙肝患者不宜多吃。
9.韭菜:韭菜含粗纤维较多，且有韧性，不宜被胃肠道消化吸收。这对于肝硬化和胃气虚弱的患者是极为不利的，所以在食用时一定要谨慎。慢性乙肝患者有阴虚内热症状，应忌食。
10.各种腌制食品含盐量过高。肝病患者吃得太多，容易影响水钠代谢，对失代偿期肝硬化患者应禁忌。
三、肝病饮食
1.如果是急性肝炎，为了促进肝组织修复，可以摄入比平时多1.5到2倍的蛋白质，如鱼、肉、奶等。，避免摄入过多的动物脂肪和胆固醇。此外，还可以多吃水果，增加维生素的摄入。

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