怀孕|备孕、怀孕和二胎补钙不用折腾选对食谱就好了( 二 )
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100克干海带里面所含有钙的高达625mg,是一杯牛奶的2倍 。而且海带的钙质还非常容易被人体所吸收,因此,专家建议女人们平时可以多吃一些凉拌的海带,或者也可以多喝海带排骨汤,这样对于补钙很有好处 。
补钙食谱麦片牛奶羹
原料:麦片50克、牛奶200毫升 。
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做法:将麦片放在带盖杯子中,适量开水冲入,加盖焖5分钟 。喝的时候加入200毫升热牛奶 。泡麦片时,还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻 。
功效:麦片的含钙量高,与牛奶、黑芝麻同饮,可以起到很好的补钙作用 。
海带豆腐汤
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原料:
蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
做法:
1、蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;
2、豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可 。
功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象 。
香葱拌虾皮
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原料:
小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量
做法:
1、虾皮洗净后汆水;
2、小葱切小段、红彩椒切丝;
3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可 。
功效:每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克 。妊娠后期
是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症 。此款菜式非常适合孕晚期食用 。
酸奶布丁
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原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖 。
制法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀; 加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固 。
功效:酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的 。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩 。
榛仁莴笋扇贝
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原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉 。
做法:
1)榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆;莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下 。
2)用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下;锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成 。
3)榛仁应除去外皮,以免口感发涩 。
功效:榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生 。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富 。
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