饮食|孩子吃什么肉更健康 吃肉注意事项
现在的营养学专家都认为想要孩子智力与身体齐发展就要注意孩子的饮食的营养均衡,要讲究荤素搭配,但是很多的孩子不喜欢吃肉,如何让宝宝喜欢吃肉呢?宝宝应该吃哪些肉更加的营养健康呢?宝宝吃肉应该如何烹饪呢?下面八宝网的小编为大家分享适合孩子的饮食,吃肉应该吃哪些肉,哪些肉一年四季可以吃,哪些肉吃要分清楚情况,大家一起来看吧 。
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人体要想足够健康,除了主食以外,还需要一些肉食的摄入 。想到肉类,我们很自然的想到猪、牛、羊等家养动物,其实还有很多肉类对我们的身体健康更有利,就比如水生贝壳类动物 。
孩子要想吃得好,就得了解那些肉吃的对孩子好,更有利大脑发育,身体发育 。宝宝一般到了幼儿时期,开始慢慢地接触大人的食物,很多家长也会尝试给宝宝吃各种的肉类 。
孩子吃肉
孩子如何吃肉更健康
肉类是宝宝长圣体必不可少的食物之一,可是如何科学吃肉?如何健康地吃?这可能会是家长们比较忽视的问题,下面传授宝宝安全科学的吃肉方法 。
肉类营养大比拼:
牛肉食用季节:一年四季均可食用 。
适用人群:牛肉性微温,各种体质的宝宝都可以吃 。中医认为它能补脾胃、强筋骨,对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜 。
营养特点:蛋白质含量高达20%,富含血红素铁,是补血的好食品 。同时,锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高 。
脂肪含量:普通牛肉脂肪含量平均低于6%,但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上 。如果宝宝已经有点胖,不要经常带他去涮肥牛 。
推荐部位:里脊部位最嫩,适合短时间烹调的菜肴,如炒肉丝、肉片、煮咖喱饭卤等 。肩肉也比较嫩,适合一般烧炖 。牛腩适合煲汤,腱子肉则适合长时间煨或者做成酱肉 。
食用方法:如果孩子较胖,要限制脂肪和热量,最好选择酱牛肉,其次是清炖牛肉 。如果孩子不胖,那么可以选择红烧、炒等方法 。但夏天不宜吃涮肥牛 。
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猪肉食用季节:一年四季均可食用 。
适用人群:猪肉性平,各种体质的孩子都可以吃,相对更适合消瘦的孩子,较胖的孩子要适当控制 。
营养特点:蛋白质含量低于其他肉类,平均为15%左右 。颜色粉红,血红素铁含量不及牛羊肉,但比鸡鸭肉多 。微量元素含量较为丰富,维生素B1含量在各种肉当中最高,也含有磷脂,对大脑思维有益 。
脂肪含量:猪肉在各种肉类当中脂肪含量最高,瘦肉也可达20%以上,但是各部位差异较大 。里脊部位的脂肪含量仅有8%,蛋白质含量则高达20% 。排骨的脂肪含量可达近40%,蛋白质含量则相对较低 。如果孩子已经有点胖,应当适当控制猪肉的食用量 。
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