漫长又欢乐的暑假结束了,新学期开学,刚刚升入高年级的孩子们,又要重新投入到紧张的学习中去,家长们也恢复正常的生活节奏,接送孩子上学,早起为孩子准备早餐 。老话说“早餐要吃好”,尤其是对正在长身体的孩子来说,一顿营养又好吃的早餐尤为重要,吃好吃饱了,一上午都元气满满,有足够的精力和体力应对学习任务 。分享8种适合学生吃的早餐,都是又方便又营养的美味,孩子都很喜欢吃 。
一、板栗银耳黑米粥
食材:板栗1小碗,银耳1小块,紫米1碗,冰糖适量 。
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1、银耳、紫米清洗干净,用清水浸泡一晚上备用 。板栗煮熟去壳备用 。
2、将浸泡好的银耳放进电饭煲中,加入刚好没过银耳的清水,这样更容易煮出胶,煮15分钟左右 。
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3、将紫米、板栗倒入电饭锅中,加入适量的热水,搅拌均匀后再次按煮饭键,煮15分钟左右,煮至紫米微微开花 。
4、加入适量的冰糖搅拌均匀,电饭锅的余温焖5分钟即可,软糯香甜的板栗银耳粥就做好了 。
二、阳春面
食材:细面、猪油、味极鲜酱油、浓汤宝、小葱、盐适量 。
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1、铁锅中放入约2勺油,小火将葱炸焦黄,熬出葱油 。将4勺味极鲜酱油倒入锅中,和葱油熬煮半分钟,烹出酱香味后,将葱取出不用,酱油汁备用 。
2、碗中加入一小勺猪油,一小块鸡汁味的浓汤宝,舀入两勺熬好的酱油汁加入备用 。
3、锅中水开后下入细面,煮到八九成熟即可 。
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4、热面汤倒入碗中约五分之三,拌匀待猪油和浓汤宝融化 。
5、将下好的面捞入碗中,撒上一些小葱碎即可 。
三、韭菜软面饼
食材:韭菜、面粉、鸡蛋、盐适量 。
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1、将韭菜清洗干净切碎,小碗中打入1个鸡蛋,加入是适量的盐打散备用 。
2、大碗中加入200克面粉,250克清水搅拌均匀,面粉一定要搅开,不要有小面团,再加入切好的韭菜和适量的盐搅拌均匀 。
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3、平底铛中加入少量的油,油温六成热,倒入一半搅拌好的面粉糊,面糊不要倒得太多,太多的话烙出来的饼很厚,容易烙不熟,影响口感 。
4、饼烙至变色,倒入打散的鸡蛋液,使蛋液平铺在整张饼上,翻面另一面也烙至金黄即可 。
四、花生核桃粥
食材:花生、核桃、藕粉、糖
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1、花生米和核桃仁,直接冷水下锅,盖上锅盖大火煮5分钟 。除生花生、核桃的“土”味 。
2、将煮好的花生和核桃仁一起放入破壁机中,加入大约1升的清水,按下果汁键开始搅碎浆果 。
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3、高速搅拌两分钟后停止搅拌,将打好的果汁用过滤网过滤到锅中 。
4、大火煮开以后,将藕粉兑入少量的水搅开,慢慢地倒入锅中,一边倒入一边搅拌,加入适量的糖,搅拌均匀后即可关火盛出 。
五、炸馒头片
食材:馒头、椒盐、玉米淀粉适量 。
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