除此之外,店铺本身的选品是否契合当地消费者喜好也很重要,如果选品不当,那么运营再怎么优化,也很难盘活店铺 。
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综上看来,外卖代运营真的算不得一个好生意 。
而对外卖商家而言,外卖代运营也不是一个好选择,假如你真的做不好外卖,急于求生,我给出以下建议:
情形一:纯外卖,开头就没做好,苦苦挣扎了一两个月
应对建议:要么及时止损,关门大吉;要么赶紧学习外卖运营知识,拿当前的店铺练手,待摸索出技巧后,直接老店翻新,重新下新账号,做新店 。
情形二:堂食为主,外卖为辅,以前不在乎外卖,所以做的差,现在想要好好做
应对建议:此类商家基本的生存可以靠堂食保障,所以可以较为从容的边学习外卖运营知识,边优化菜单,捎带着做好推广,是比较容易把店养起来的 。
情形三:刚开业没几天,外卖数据很差
应对建议:新店前期非常重要,是打基础的时期,每一天都很宝贵,此时如果让你重新学习怎么做外卖,就有些不切实际了,最好找个明白人,帮你做店铺诊断,优化菜单,及早的提升转化率才是重中之重!
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