真空包装的腊肉一般可以保存1年到1年半的时间，最好是将真空包装的腊肉放在干燥的地方，这样放的时间更长，并且不容易变坏 。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤，或在日光下曝晒所制成的加工品 。
腊肉
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腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别 。
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉” 。
【真空包装的腊肉能保存多久】 熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃等功能 。
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