花店适合开在什么地方好开花店利润如何( 二 )

2020年2月14日，绝大多数花店经营者因为关门、无货可卖或无客上门等原因，失去了全年最重要的销售日。如今，新一个2·14即将到来之际，实体独立花店们的情况如何了？2021年，开花店还能赚钱吗？
我们和几位鲜花业者聊了聊，她们或是实体花店主，或从事着与花店业紧密相关的工作，地域涵盖一线城市、新一线城市、二线城市及普通县城。透过她们，我们试图窥探这个数十万创业群体的冰山一角。
01、从互联网大厂离职开花店，年赚50万——鲜花电商没有打倒她
地点：杭州
“开花店圆了儿时的梦。”小美说。
今年30岁的小美，曾经是杭州某互联网大厂的运营， 17年从原单位离职后，在杭州城西的未来科技城开了一家花店。
“我从小就喜欢鲜花，一直想开一家自己的花店。”小美在谈起离职创业的原因时说到， “另一方面，当时未来科技城这边生活配套设施跟主城区有不小差距，花店不多，但这里每年都有大量的新公司和年轻人入驻，发展势头和消费能力都不错，想着相应的商务、节日、日常类鲜花需求不小，花店应该是能开得起来的。”
小美的花店位于未来科技城相对核心的地带，距离本地巨头阿里的总部也不远，因为当初周边的花店很少，平日里有不少工作、居住在附近的阿里员工前来买花，很多在周边恒生科技园、浙江海创园、梦想小镇工作的年轻人也会来光顾。加之店铺装修前卫，小美又颇谙针对年轻人的运营之道，花店很快起步。
“店刚开起来的那段时间，每天就有2000元左右的营业额，当时感觉挺意外的。”小美告诉笔者， 50平左右的店铺，不到4块钱的租金，每天房租成本不到200元，不算装修和设备成本，单论租金和花材成本的话，利润较为可观。这让小美对未来充满了信心。
“主要是花束赚钱，当然永生花和花瓶花器也不错。”小美说， “相比开业花篮、绿植等运输或服务成本更高的产品，花束的利润率更高，而且相对比较省力，当然前提是你审美和包花束的能力过硬，顾客满意，才会愿意付出更高的溢价，以及回头率。”
大概是从18年开始，鲜花电商尤其是“互联网+每周一花”等新业态的冲击让小美有了比较明显的感知。“鲜花电商，尤其是每周一花的形式火起来后，一批对价格比较敏感客户，像周边小区的家庭主妇、部分职场年轻女士，很多都被吸引过去了。当时很多鲜花电商平台都会派人在街上发传单，甚至直接在我们店门口发的也有。”
每天来店里问“有没有每周一花”的人越来越多，不少人在店里逛了圈询完价后嘀咕一句“这么贵，还不如订XX平台的每周一花划算呢”就走了。一开始，小美心里也是忐忑的：跟进每周一花类产品，费力不赚钱；不跟，眼看着客户被蚕食。
最终，小美还是没有跟进每周一花，她下定决心要将中高端花束做精做深，节日花束、商务花束、社交花束……如果临近花期还有较大库存的话，才做特价活动，吸引价格敏感的顾客。

花店适合开在什么地方好 开花店利润如何( 二 )

花店适合开在什么地方好开花店利润如何( 二 )