“我不是经济学家 ， 没能力判断行业大势 ， 但我至少可以劝她们多加考虑 ， 毕竟开一家花店的成本 ， 小则几万 ， 多则几十万 ， 谁的钱都不是大风刮来的 。”何老师说 ， “甚至一些完成了培训课程的女孩 ， 我仍会劝她们再想想 ， 或是先到我的店里体验下花店生活究竟是怎么样的 。毕竟相比几千块的培训成本 ， 开花店的成本可大多了 。”
何老师说 ， 如果你连每天理花、打刺、换水以及守店的毅力和耐心都没有 ， 只是认为开花店是一件单纯的、心灵享受的生意 ， 那就得再好好考虑考虑了 。
04、圣诞节卖了两千多棵进口圣诞树
——其中一半卖给了江浙沪同行
地点：上海
今年27岁的安心 ， 先后在实体花店当过学徒 ， 在花卉批发市场做过销售 ， 又在鲜花电商平台做过采购 ， 虽然年纪不大 ， 但在花艺圈也算得上是经历丰富的“老人”了 。
2020年8月 ， 因为所在的鲜花电商平台业绩不佳 ， 考虑再三后的安心选择了主动辞职 ， 并盘下了位于上海长宁的一家店面 ， 回到了最初入行的实体花店业 ， 只不过身份从学徒变成了创业者 。更重要的是 ， 她如今身兼实体花店、花卉批发和鲜花电商的多重经验 。
上海是国内鲜花消费最成熟的城市 ， 安心花店所在的区域 ， 有众多高档小区 ， 聚集了不少有高消费力的国人和外国人 。安心开始的定位 ， 也像大多数同行一样瞄准中高端人群 。但上海的花店实在太多了 ， 如何利用自己的经验和资源 ， 搞出点不一样的经营优势 ， 成为安心时常思考的问题 。
10月的一天 ， 突然有一个荷兰人来到店里 ， 询问有没有产自欧洲的正宗圣诞树 ， 如果有的话希望预订20棵 。虽然当时安心没有此类资源 ， 但多年的采购经验让她预感这可能是个机会 ， 于是安心留下了对方的联系方式 。在辗转找到了一家欧洲的货源后 ， 对方要求至少一千棵才能起发 ， 这还是看在安心的诚意和对中国市场潜力看好的份上 ， 但一千棵圣诞树对安心来说又实在是太多了 。
过往的批发销售经验发挥了作用 。她先找到那位荷兰顾客 ， 试探性地表示已经找到货源 ， 如果能预订更多的话 ， 可以给到更优惠的价格 ， 没想到对方竟欣然应允 。原来 ， 这位荷兰顾客是为他们在沪的一个荷兰人团体预订的 ， 而他们非常愿意也有能力找来更多欧洲同胞来参与圣诞树的预订 ， 因为安心给到的价格确实也很有诚意 。
另一方面 ， 安心想到了自己在批发市场时积累的下线资源 ， 他们中有分布于长三角各城市的二级批发商 ， 也有时常直接向上海的一级批发商进货的独立花店 ， 尤其是这些独立花店 ， 他们都是在当地做得不错的那批花店主 ， 手上握有当地最具消费力的鲜花客户 。“源产欧洲的正宗圣诞树”——不仅对在华的外国人 ， 对那些愿意过洋节又注重品质的本国顾客 ， 也应该是具有吸引力的 。
整个11月 ， 安心花了不少时间沟通这些下线商家 ， 还对接了不少江浙沪高档小区的社区团购资源 。到了月底 ， 预订量已经超过了一千棵 ， 而到了截止预订的12月中旬 ， 最终预订量达到了两千棵 。笔者按60元一棵的毛利估算 ， 安心一战就“小赚”近十万元 。

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