应付式早餐,成为孩子身高和智商的隐形杀手,妈妈的爱从早餐开始( 二 )
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早餐应该搭配合理
由于在早餐的营养比重占全天的百分之三十 , 所以搭配丰富的早餐是必不可少的 。 好的早餐应该是荤素搭配 , 粗细粮搭配 , 科学占比 , 达到营养平衡 。
科学的烹饪方式
【应付式早餐,成为孩子身高和智商的隐形杀手,妈妈的爱从早餐开始】同一种食材 , 烹饪方式不同 , 营养物质的保留也不相同 。 例如 , 油炸的鸡蛋虽然更是孩子的喜好口味 , 但是营养物质却大打折扣 。 少盐 , 少油的蒸煮烹饪方式更适合孩子的肠胃消化吸收 , 同时也最大程度的保留了营养物质 。
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